山梨糖醇是食品或饮料中常用的人造甜味剂之一。这种人造甜味剂的卡路里比普通糖低。山梨糖醇不仅热量低，还具有多种健康益处。
山梨糖醇是一种糖醇甜味剂。虽然被归类为糖醇，但这种甜味剂不含导致宿醉效果的乙醇醇化合物。山梨糖醇是水溶性的，天然存在于许多水果中，例如苹果、枣、浆果和桃子。
与砂糖相比，山梨糖醇的热量相对较低，仅占砂糖总热量的60%左右。因此，山梨糖醇常被用作食品或饮料中糖的替代品。不仅如此，山梨糖醇还经常被用作食品添加剂和防腐剂。
山梨糖醇对健康的各种好处
山梨糖醇不仅作为甜味剂，还具有良好的健康益处。以下是山梨糖醇的一些好处：
维持血糖水平
山梨糖醇通常被用作糖尿病患者糖的替代品。这是因为山梨糖醇热量低，不会引起高血糖升高。
然而，在选择和使用山梨糖醇作为食品和饮料中的甜味剂之前，糖尿病患者应先咨询医生，以确定山梨糖醇的正确剂量。
保持牙齿健康
山梨糖醇通常用作无糖口香糖和漱口水的替代甜味剂。漱口水）。与会损害牙齿的普通糖不同，山梨糖醇不会对牙齿或牙釉质的保护层造成损害，从而降低牙菌斑和蛀牙形成的风险。
克服便秘
山梨糖醇可以增加肠道对水分的吸收，软化大便，刺激排便。因此，山梨糖醇常被用作治疗便秘的泻药。
不仅如此，多项研究还表明山梨糖醇具有益生元特性。然而，如果过量服用，山梨糖醇有时会引起不适甚至胃部不适。
使用山梨糖醇时的注意事项
如前所述，山梨糖醇具有通便作用。在某些人中，摄入大量山梨糖醇或糖醇会导致肠胃胀气、恶心、呕吐、频繁放屁和腹泻。
虽然热量低，但山梨糖醇仍然会增加血糖，特别是如果摄入过量。您甚至可能没有意识到自己正在服用山梨糖醇，因为含有这种化合物的食品或饮料通常在包装上标明“无糖”或“无添加糖”。
但是，您需要记住，标有“无糖”标签的食物或饮料并不意味着它完全无糖。
如果您想使用山梨糖醇作为糖的替代品，最好先咨询您的医生，特别是如果您患有糖尿病。