抹茶VS绿茶，哪个更健康？这个问题可能已经越过抹茶和绿茶爱好者的脑海。两者都具有美味的香气和味道。但是，从对健康的益处的角度来看，哪个更好？
抹茶和绿茶来自茶树（山茶), 但以不同的方式处理。绿茶是通过将生茶叶蒸或烤一小段时间，然后干燥数天来加工的。之后，绿茶可以立即饮用。
与仍为叶子形式的绿茶不同，抹茶是一种经过研磨过程加工的绿茶粉。这个过程使抹茶比绿茶更香，颜色更浅。
抹茶对健康的好处
抹茶富含多酚抗氧化剂和EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯 I) 可以保护人体细胞免受自由基的伤害。抹茶还含有蛋白质、糖分、维生素A、维生素C以及各种矿物质，如铁、钙、 锌，和钾。
由于其抗氧化剂和营养成分，抹茶被认为对健康有益。以下是抹茶对身体的一些好处：
- 降低心血管疾病的风险，如高血压、中风和心脏病
- 保持骨骼强度和健康，防止骨质流失或骨质疏松症
- 降低癌症风险
- 平静心灵并减轻压力
- 保持牙齿卫生和健康
- 提高记忆力和注意力
- 帮助排除体内毒素或解毒过程
- 降低坏胆固醇 (LDL)
要感受这些好处，您每天最多可以饮用 2 杯抹茶饮料。抹茶通常可以安全食用，但如果食用过多会引起一些副作用，例如恶心、呕吐和食欲下降。
与某些药物一起食用抹茶也有发生药物相互作用或其他副作用的风险，例如肝损伤。
绿茶对健康的好处
就像抹茶一样，绿茶也富含抗氧化剂。绿茶的营养成分也和抹茶差别不大。这就是绿茶具有许多健康益处的原因，包括：
- 提高记忆力和注意力
- 减轻压力，让心灵平静
- 增加身体新陈代谢
- 抑制癌细胞的生长
- 维持大脑功能，预防阿尔茨海默病和帕金森病
- 降低患心血管疾病的风险
- 保持血糖和胆固醇水平稳定
- 抑制皮肤过早老化
- 防止因细菌和牙菌斑积聚引起的蛀牙
为了获得绿茶的好处，您可以每天饮用 1-3 杯绿茶。同时，孕妇和哺乳期妇女每天只能喝 1-2 杯。如果您正在服用某些药物，还建议您限制绿茶的摄入量。
选择抹茶还是绿茶？
其实，抹茶和绿茶，对健康同样有益。这两种饮料的区别只是形状和味道。绿茶仍然是叶子的形式，而抹茶已经被加工成粉末。
另一个区别还在于抹茶和绿茶的味道。如果您更喜欢清新而苦涩的香气，抹茶也是不错的选择。抹茶也很受欢迎，因为它可以与牛奶一起饮用或制成 冰沙。
但是，如果您喜欢口味稍淡的调味饮料，绿茶可能是您的正确选择。
如果您在饮用抹茶或绿茶后出现恶心、呕吐或食欲下降等症状，请立即就医。这可能是由于过度消费或与您目前正在使用的药物相互作用。