你见过里面是黑色的姜黄吗？虽然黑姜黄不如黄姜黄或白姜黄受欢迎，但黑姜黄对健康有很多好处， 你懂.除了预防感染，黑姜黄还有助于降低患癌症的风险。
姜黄，包括黑姜黄，仍被归入姜科，因此其形状看起来与姜相似。黑姜黄的表皮为棕色，果肉呈黑紫色。
具有拉丁名称的根状茎型植物 姜黄 Roxb 也被称为 哈迪时代 并已在包括东南亚在内的多个国家用作传统药物。
黑姜黄含有樟脑， 姜黄酮, (Z)-罗勒烯, 姜黄烯, 1,8-桉树脑, 元素, 冰片， 和 醋酸冰片.黄姜黄、白姜黄和黑姜黄之间的相似之处在于它们都含有对健康非常有益的化合物姜黄素。
黑姜黄对健康的好处
黑姜黄有多种健康益处，包括：
1.对抗自由基
黑姜黄含有高水平的抗氧化剂。抗氧化剂是保护身体细胞免受自由基（如香烟烟雾、污染和汽车烟雾）损害所需的重要化合物。
通过食用含有抗氧化剂的食物，您可以更好地预防心脏和肝脏疾病。
2. 缓解疼痛
黑姜黄提取物被认为是一种镇痛剂。如果以正确的方式加工，黑姜黄可用于缓解牙痛和扭伤引起的疼痛，并可退烧。
3. 降低感染风险
与黄姜黄和白姜黄类似，黑姜黄也具有抗菌和抗真菌特性。这使得黑姜黄可用于抑制细菌的生长，例如金黄色葡萄球菌和白色念珠菌，这些细菌会引起体内感染。
4. 有助于预防炎症
食用黑姜黄被认为能够帮助身体预防炎症或炎症。但是，您仍然需要通过健康的饮食来平衡它，因为不良的饮食也会引发炎症。
5. 降低患癌症的风险
当体内的细胞因细胞的遗传变化或突变而出现异常生长时，就会发生癌症。一项研究表明，黑姜黄提取物含有可以预防体内癌症的抗诱变化合物。
黑姜黄对健康有多种好处，不容错过。但是，不要仅仅依赖黑姜黄，因为上述好处还需要进一步研究。
如果要使用黑姜黄作为药物或药物伴侣，应先咨询医生。