白面包通常作为实用且充实的早餐菜单食用。但是，您知道白面包的食用量应该受到限制吗？这是为什么？来吧，在下面的讨论中找出答案。
全麦面粉是制作白面包的主要原料。小麦通过去除粗糙的表皮层和表皮进行加工，因此面粉的质地会变得更光滑。然而，这个过程可以去除大部分对身体有益的纤维、维生素和矿物质。
一片白面包含有可以为身体提供大量能量的卡路里、脂肪和碳水化合物。然而，小麦面包被认为具有更好的营养成分。
限制白面包消费的一些原因
您应该限制白面包的消费有几个原因，即：
1. 含有低营养
当全谷物被加工成制作白面包的小麦粉时，种子上富含纤维和蛋白质的涂层被去除。
虽然一些白面包添加了额外的营养成分，如维生素 B 和铁，但其中的纤维和蛋白质含量会远低于全麦面粉。
2.快速升高血糖
由于白面包中的纤维和蛋白质含量低，碳水化合物和糖分会更快地被人体吸收，从而引发血糖水平升高。
同时，一项研究表明，限制含有小麦粉的产品的摄入量可以降低患 2 型糖尿病的风险。
3. 引发体重增加
如果不直接用作能量，从白面包中摄入的多余糖分会以脂肪的形式储存在体内。这会导致脂肪堆积并导致体重增加。
此外，白面包还会引发饥饿感，从而让你吃得更多。
4. 使用漂白剂
为了使白面包看起来光亮而不暗沉，制造商通常会使用漂白剂，例如溴酸钾、 偶氮二甲酰胺, 和气体 二氧化氯.然而，一些国家禁止在面粉中使用漂白剂，因为它会导致健康问题。
5.影响心情
之前已经解释过，食用白面包会增加体内的血糖水平。不仅有患糖尿病的风险，体内高糖水平还会引发影响情绪的能量峰值，包括焦虑症和抑郁症。
选择面包的技巧
与白面包相比，全麦或全麦制成的白面包含有更多对身体有益的营养成分。全麦面包含有较高的蛋白质、较低的脂肪、不含胆固醇，并富含纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂。
但是，不要立即食用白面包包装上的标签。如果它说，由全谷物制成，你应该再仔细看看使用的成分。
有一些面包声称是用全谷物制成的，但实际上是以简单碳水化合物为主要成分的面粉。
此外，一些白面包还含有盐分，以增强口感和控制酵母。因此，一定要注意白面包的摄入量，因为成人的最高推荐盐摄入量是每天1500毫克。
如果您仍然选择白面包作为早餐菜单，请明智地食用，不要过量食用。选择由最好的原料制成的白面包。您也可以咨询医生，根据您的健康状况确定适合食用的白面包或早餐菜单的类型。