钾或钾是人体所需的一种矿物质。钾对身体健康有多种好处。其中之一是保护身体免受各种疾病的侵害。钾的摄入量可以通过食用几种蔬菜和水果来获得。
钾的好处总是与其作为一种体内电解质的作用有关。电解质在调节体液、向神经传导电信号和调节肌肉收缩方面起着重要作用。
因此，电解质（其中之一是钾）的充足性非常重要，因为它会影响器官功能和身体机能。
钾对身体健康的好处
不仅如此，钾还有几个重要的健康益处，包括：
1. 降低血压
钾有助于缓解血管壁的紧张，从而降低血压。此外，含钾的食物可以通过尿液排出体外，帮助减少体内过多的盐分。
2. 保持心脏和血管健康
摄入充足的钾可以预防血管疾病，如高血压、心脏病和中风。钾还能够预防动脉粥样硬化或动脉变窄。
此外，钾对维持健康的神经和肌肉力量的好处也将维持心脏充分泵血的能力。一些研究甚至提到钾也有助于降低心律失常（心律失常）的风险。
3. 维持神经功能
神经系统连接大脑和身体。大脑通过电刺激或脉冲向某些器官和身体部位发送信息。由于这些神经的作用，身体能够调节肌肉收缩和心率，以及接收刺激和感受疼痛（感觉功能）。
如果血液中的钾含量降低，就会影响大脑产生神经冲动的能力。
多项研究表明，长期缺钾会导致神经和大脑疾病，例如经常刺痛、健忘或痴呆，以及肌肉无力。
4、预防肾结石
钾能够结合尿液中的钙，从而防止形成可成为肾结石的钙矿物质沉积物。根据一项研究，每日钾摄入量充足的人比缺钾的人患肾结石的风险更低。
5. 保持骨密度
钾在防止钙在尿液中浪费方面发挥作用。此外，钾还能增加骨骼对钙的吸收，使骨骼不致失去密度（骨质疏松），不易折断。
6. 预防肌肉痉挛
肌肉痉挛是肌肉突然不受控制地收缩的一种情况。这种情况可能是由于体内缺乏钾而发生的。在肌肉细胞内，钾有助于传递来自大脑的信号，刺激肌肉收缩，并帮助结束这些收缩。
当血液中的钾含量低时，大脑无法有效地传达信号，因此肌肉会继续收缩并导致痉挛。
类型 含钾食物
成人每天需要 4,500-4,700 毫克钾。然而，人体不能自行产生钾，所以必须从食物中摄取钾。
一些含有大量钾的食物是：
- 蔬菜，如土豆、红薯、西兰花、菠菜、芦笋和蘑菇。
- 水果，包括香蕉、木棉香蕉、苹果、西红柿、甜瓜、橙子、枣和南瓜。
- 坚果，如芸豆、豌豆、杏仁和大豆。
- 牛奶及其制品，如酸奶和奶酪。
- 肉。
- 鱼。
- 红米。
- 茶。
除了食物，钾还可以从电解质饮料、草本植物（如辣木叶）和补充剂中获取。然而，钾补充剂的食用必须基于医生的建议，以避免过量的钾（高钾血症），这也是危险的。
此外，如果您患有某些疾病，例如肾脏疾病、糖尿病或心律失常，则不应食用钾含量高的食物，并且钾补充剂过多。
请咨询您的医生，了解根据您的情况推荐摄入多少钾以及您是否需要服用钾补充剂来满足钾的需求。