不仅美味可口,洋葱对健康的好处也不小。众所周知,它的各种营养成分有助于预防骨质疏松症和癌症,以及保持心脏健康。
洋葱是在印度尼西亚很容易找到的洋葱类型之一。就像洋葱和大蒜一样,洋葱也经常被用作调味品,为菜肴增添风味。
洋葱的营养成分
洋葱可以提供的好处与其所含的营养成分密不可分。以下是洋葱中所含的一些营养成分:
- 糖类
- 蛋白质
- 纤维
- 钙
- 镁
- 钾
- 铁
- 锌
- 维生素C
- 维生素B6
不仅如此,洋葱还含有有机硫化合物和各类抗氧化剂,如黄酮类、酚酸、花青素、抗氧化剂等。 槲皮素.
洋葱对健康的好处
由于其多样化的营养成分,食用洋葱可以获得多种好处,包括:
1. 健康消化
洋葱是富含纤维的植物之一。由于这个内容,洋葱有利于消化,以促进排便和防止便秘。
洋葱中的纤维含量还具有益生元特性,可以支持肠道中有益细菌的生长并滋养消化道。
2. 保持心脏健康
几项研究表明,洋葱中的营养成分可以防止血栓并减少血管中脂肪的堆积。
不仅如此,洋葱的内容也很丰富 槲皮素,一种可以降低高血压的抗氧化剂。
这些好处的结合使洋葱非常适合食用,以保持心脏健康并预防各种类型的心血管疾病,如心脏病和中风。
3. 控制血糖水平
洋葱不仅可以降低患心脏病的风险,还被认为可以控制血糖水平,同时增加体内胰岛素水平。这些好处使洋葱适合 2 型糖尿病患者食用。
4. 保持骨骼健康
洋葱的下一个好处是保持骨骼健康。这得到了多项研究的支持,这些研究证明经常食用洋葱可以增加骨密度。
事实上,也有研究表明洋葱可以降低进入更年期的女性髋部骨折的风险。
因此,可以食用洋葱以保持骨骼强度并防止骨质流失或骨质疏松症。
5. 抵消自由基的影响
众所周知,洋葱中的各种抗氧化剂能够保护身体细胞免受自由基的影响,自由基会引发各种疾病,如癌症。
此外,多项研究还提到,洋葱具有抑制退行性疾病发展的潜力,例如阿尔茨海默病和帕金森病。
然而,洋葱抑制退行性疾病发展的有效性和安全性仍有待进一步研究。
6. 对抗体内细菌感染
洋葱中的抗氧化剂含量不仅可以抵消自由基的影响,还被认为具有对抗各种致病细菌的潜力,例如细菌 大肠杆菌, 金黄色葡萄球菌, 和 金黄色葡萄球菌.
然而,仍需要进一步研究食用洋葱治疗由这些细菌感染引起的疾病的有效性和安全性。
除了提供上述各种好处外,洋葱还被认为有助于退烧、治疗流感和咳嗽症状、治疗口腔溃疡和克服哮喘。
为了获得洋葱的最大好处,您可以将它们加工成各种菜肴,或将它们添加到汤和沙拉中来食用。
不建议您通过油炸食用洋葱,因为这种方法可以消除洋葱对健康有益的营养成分。
此外,您还需要通过食用其他健康食品来满足日常营养需求,例如蔬菜、水果以及含有蛋白质和纤维的食物。
如果您仍然对洋葱的好处有疑问,或者想知道适合您的需要和健康状况的饮食,请不要犹豫咨询医生。