糖精是一种替代糖的人造甜味剂。虽然它的甜味比糖强 300-400 倍，但糖精的热量很低。这就是糖尿病患者经常使用糖精的原因.
虽然糖精比糖有很多优点，但食用时仍需小心，尤其是大量食用，因为它会带来各种风险。因此，首先要考虑食用糖精对健康的好处和风险。
食用糖精的各种好处
糖精广泛用作各种加工食品和饮料中的甜味剂。这并非没有道理。糖精确实有很多优点，包括：
可与其他甜味剂混合
使用糖精作为人造甜味剂的优点之一是它可以与其他甜味剂混合使用。混合后，糖精能够弥补和补充每种其他类型甜味剂的缺点。这种混合通常是为了让甜味持续更长时间。
对糖尿病患者有益
使用糖精可以帮助糖尿病患者。原因是，这种人造甜味剂无需先消化就可以通过消化道，因此不会产生卡路里。即便如此，糖精仍然可以触发胰岛素的释放，因为它含有甜味。
有利于牙齿健康
一项研究表明，糖精的使用可以预防蛀牙和龋齿，与糖相比，糖可以引发导致蛀牙和破坏口腔酸度 (pH) 平衡的细菌的生长。
保持体重
对于正在减轻或保持体重但仍想品尝甜食和饮料的人来说，糖精可以替代糖的替代品。食用糖精不会导致体重增加，因为它不含卡路里。
考虑服用糖精的风险
当以高浓度食用时，糖精会带有苦味或金属气味。此外，还需要了解使用糖精的其他风险。
尽管有许多类型的人造甜味剂会带来健康风险，但糖精被认为是相对安全的，只要不过量食用即可。在几项研究中，糖精的使用也没有被证明会导致人类癌症（致癌），并且不会增加血糖水平。
但是，仍然不建议婴儿、儿童和孕妇使用糖精，因为担心会引起过敏反应。然而，这并没有得到足够证据的支持。
作为一种人造甜味剂，糖精仍然需要以有限的方式消耗。由于存在过敏风险，建议有些人不要使用糖精。如有必要，请先咨询您的医生关于糖精的安全使用。