高脂肪食物通常被认为不利于健康。然而，你知道高脂肪食物并不总是对身体有害，而且实际上是健康的吗？ 来吧，知道什么高脂肪食物对健康有益。
脂肪是人体最重要的营养素之一。身体需要从食物中摄取一定量的脂肪作为能量来源，并有助于其他营养物质的吸收，例如脂溶性维生素。
只是，吃高脂肪食物还是要理智一些，因为并不是所有的高脂肪食物都含有健康的脂肪。
了解脂肪含量健康的食物
不健康的高脂肪食物是含有大量有害脂肪的食物，例如饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪。这种脂肪存在于红肉、鸡皮、牛奶等食物中 全脂, 快餐或加工食品，如炸薯条、冰淇淋和饼干。
然而，并不是所有的高脂肪食物都需要远离。有许多高脂肪食物含有健康脂肪，对健康有益，包括：
1. 鱼
鱼类包括对健康有益的高脂肪食物，因为它们含有多不饱和脂肪和 omega-3 脂肪酸。这种类型的脂肪有利于消耗以维持心脏和大脑的健康并修复受损的身体细胞。
各种健康研究证明，经常遵循健康饮食的人，包括增加 omega-3 脂肪酸的摄入量，患心脏病和阿尔茨海默病等多种疾病的风险较低。
某些类型的鱼含有大量健康脂肪，包括沙丁鱼、金枪鱼、鲷鱼、鲑鱼和金枪鱼。
2个蛋
有些人不愿意吃鸡蛋，因为蛋黄含有饱和脂肪和高胆固醇。然而，多项研究证明，食用鸡蛋不会对健康构成威胁，只要食用鸡蛋的数量不过量即可。
鸡蛋确实含有饱和脂肪，但它们也含有健康的 omega-3 脂肪，并且富含蛋白质和矿物质。鸡蛋的营养成分使这种食物可以健康食用。人们甚至认为定期食用鸡蛋对心脏、大脑和眼睛健康有益。
3. 鳄梨
鳄梨含有很多 油酸 或单不饱和脂肪对心脏健康有益。一项研究表明，鳄梨中含有的单不饱和脂肪可以降低坏胆固醇 (LDL) 水平，如果食用量足够的话。
此外，鳄梨还含有其他营养成分，如纤维、钾、叶酸、铁、维生素 A 和维生素 E。
4. 花生
坚果富含脂肪、维生素E、B族维生素、镁、纤维和蛋白质。坚果中含有的脂肪类型是健康脂肪。例如，核桃含有对心脏健康有益的欧米茄 6 脂肪酸或亚油酸。
研究表明，吃坚果的人患肥胖症、心脏病和 2 型糖尿病的风险往往较低。
除了核桃，推荐作为健康高脂肪食物的坚果还有杏仁、榛子、大豆、花生和腰果。为了更健康，您可以食用未经加工且不添加大量盐、糖和油的坚果。
5. 黑巧克力
黑巧克力是一种高脂肪食物。除了脂肪，黑巧克力还含有纤维和各种矿物质，如铁、镁、锰和铜。黑巧克力还富含抗氧化剂。
多项研究证明，经常食用纯（不加糖）黑巧克力可以降低患心脏病的风险。黑巧克力还可以保持大脑健康和功能，保持皮肤健康。
当你想吃黑巧克力时，选择不含甜味剂或添加糖的巧克力。
6.纯橄榄油
纯橄榄油通常用于烹饪或作为沙拉混合物。初榨橄榄油中的脂肪含量是单不饱和油，对健康有益。
食用适量的初榨橄榄油可以降低患心脏病的风险。此外，橄榄油中的脂肪含量还可以降低由于体内坏胆固醇 (LDL) 而在血管中形成斑块的风险。
吃高脂肪食物时，也建议多吃纤维食物。纤维将帮助身体消化高脂肪食物并帮助克服便秘。
吃来自健康脂肪组的高脂肪食物是保持身体健康的一种方法。但是，如果你有某些健康问题，你应该在食用高脂肪食物之前先咨询营养师。
这很重要，这样您的医生就可以确定您可以吃哪些类型的高脂肪食物以及它们的摄入量。