享用西红柿的一种方法是将它们加工成果汁。番茄汁不仅提神醒脑，还众所周知对健康有益，例如降低胆固醇和预防各种疾病。
西红柿被认为是身体营养的良好来源。这种水果通常被认为是一种蔬菜，可以直接食用或加工成各种类型的饮料，包括番茄汁。
为什么番茄汁对身体有益？
西红柿含有番茄红素，这是一种已知的抗氧化剂，可以预防包括癌症在内的各种疾病。一项研究表明，食用番茄或加工番茄制品可以降低男性患前列腺癌的风险。
您还需要知道食用加工过的西红柿被认为比直接食用水果更好。这是因为加工番茄（包括番茄汁）中的番茄红素含量比整个番茄更容易被人体消化。
煮熟的西红柿比生西红柿含有更高水平的番茄红素。因此，在橄榄油中烹饪西红柿将有助于从细胞中释放番茄红素。
不要忘记始终注意糖或盐的使用，以免在加工或烹饪西红柿时过量使用。
番茄汁对健康有什么好处？
番茄汁中含有多种营养成分，如维生素、蛋白质、碳水化合物、糖分、纤维等，错过就可惜了。以下是番茄汁的一些健康益处：
1. 预防糖尿病
西红柿含有低碳水化合物，每100克西红柿中只有4克左右。一项研究表明，经常食用西红柿可以降低与 2 型糖尿病相关的心脏和血管疾病的风险。
2. 降低胆固醇水平
番茄汁被认为能够减少体内的坏胆固醇。这要归功于其中的番茄红素含量。要获得这些好处，您每天只需饮用 2 杯番茄汁。
3. 降低患前列腺癌的风险
如前所述，食用西红柿可以降低患前列腺癌的风险。这种好处也来自番茄红素的含量，可以保护细胞免受损害。
4. 预防中风
番茄汁中番茄红素的好处不仅可以预防高胆固醇和前列腺癌，还可以降低中风的风险。这是因为番茄红素可以减少炎症，防止血栓形成，并增强免疫系统。
5.保持健康的皮肤
西红柿富含抗氧化剂，被认为可以保护皮肤免受阳光伤害。一项研究表明，食用番茄汁加橄榄油至少 10 周的人患上癌症的风险较低 晒斑.
此外，西红柿还可以降低血压。但是，这仍然需要进一步调查。
上面番茄汁的各种好处是不容错过的。但是，要获得健康的身体，您需要注意的重要一点是采用健康的生活方式，即定期锻炼、吃有营养的食物和摄入足够的液体。
您还可以咨询医生，了解更多关于番茄汁对健康的益处，特别是如果您正在节食减肥或患有某些疾病。