与大众常用的砂糖相比，精制糖的颜色更白，纯度更高。除了这两种类型的糖外，您还需要了解其他几种类型的糖。
原糖是由甘蔗合成的蔗糖，不能直接食用。经过加工，原糖会变成精糖（精制糖）。在加工成为精制糖时，首先去除糖蜜或含糖的粘稠液体。
精制糖和其他类型的糖
精制糖是经过漫长过程才能每天食用的糖。精制糖在外观上比原糖更纯净、更清洁，因此被广泛应用于各个行业。
除了精制糖，还有其他种类的糖，包括：
- 砂糖，这是最常用作食品、饮料中的甜味剂或果酱等产品中的防腐剂的糖。
- 红糖，这是由于剩余的液态糖或故意与液态糖混合的颗粒的混合物而形成的红糖。
- 低热量糖，是由麦芽糊精制成的糖。这些易于消化的合成物质包括阿斯巴甜、甜菊糖、糖精或三氯蔗糖。
- 液态糖，它是由约 60% 的砂糖溶解在水中制成的糖。这种糖非常危险，因为它含有高热量。
- 糖蜜，是糖加工的副产品。这种成分也称为糖蜜，通常用于盛装朗姆酒。
除了以上几种糖，市场上销售的糖还有很多种。这种糖还在烘焙过程中用作显影剂、质地和颜色赋予剂，并有助于发酵过程。
糖分过多导致健康问题的风险
所有类型的糖，天然糖和精制糖都是身体用于能量的碳水化合物。但是摄入过多的糖会对身体产生负面影响。负面影响包括：
- 营养不良经常食用含糖食物和饮料的人往往会跳过有营养的食物，因此他们有营养不良的风险。
- 甘油三酯水平升高摄入过多糖分会增加血管和脂肪组织中的甘油三酯水平，从而增加患心脏病的风险。
- 导致肥胖摄入过多的糖有导致卡路里积累的风险，从而导致肥胖或超重。
- 增加患糖尿病的风险除了导致肥胖是糖尿病的危险因素之外，糖是一种简单的碳水化合物，可以迅速增加血糖，从而增加患糖尿病的风险。
- 导致蛀牙糖会导致细菌积聚，从而增加蛀牙的风险，尤其是在您不保持牙齿清洁的情况下。
如何减少糖的消耗
尽管存在产生负面影响的风险，但您无需完全从饮食中去除糖分。有一些替代品可以用来代替过量的糖消耗，包括：
- 从真正的水果中选择果汁，没有其他混合物。避免包装果汁或水果味糖浆，因为它们含有更多的糖。
- 如果您习惯吃麦片，请选择含糖量较少的麦片。您可以阅读产品包装上的糖含量。
- 饮用比调味饮料更多的矿泉水，如苏打水、能量饮料、茶或咖啡。
- 选择新鲜切好的水果作为零食或甜点，而不是冰淇淋、甜蛋糕或馅饼。
- 人造甜味剂可用作糖的替代品，特别是对于糖尿病患者。
小心选择标有“无糖”的产品。这种标签并不意味着产品完全不含糖，无论是天然糖还是精制糖。注意麦芽糖浆之类的名字， 玉米糖浆，甘蔗汁、甘蔗糖浆、玉米甜味剂、高果糖玉米糖浆、浓缩果汁、 蜂蜜、糖蜜和 花蜜, 它们都是甜味剂，也可以含糖.