之一 内容 鸡蛋 是一种清澈的液体，我们通常称之为蛋清。 如果检查，k蛋白 事实证明，它对健康非常有益，这一切都归功于其中含有的各种重要营养素。
蛋清总含量的大约 90% 是水，其余 10% 是蛋白质。蛋清还含有钾和钠。此外，蛋清还有一个优点，就是热量低，蛋白质含量高。事实上，在鸡蛋中的总蛋白质中，67% 来自蛋清。
蛋清的一些潜在功效
事实上，蛋清可用于为鸡蛋中的鸡胚提供营养。另一个功能是作为有害细菌的屏障，以免干扰鸡胚胎的生长。
那么，蛋清对人类有什么用呢？以下是蛋清的一些健康益处：
- 帮助保持体重蛋清的功效被认为有助于保持体重，特别是对于那些节食的人。蛋清中蛋白质含量高，卡路里和脂肪含量低，是节食期间摄入的良好摄入量之一。研究表明，早上经常吃蛋白作为早餐，可以让人更饱。
- 可能降低血压蛋清的功效也被认为能够降低血压。据研究，在蛋清中发现的RVPSL肽化合物具有与药物相同的功效 卡托普利 在降低血压。 RVPSL 通过阻断血管紧张素转化酶（血管紧张素转化酶）的作用起作用。血管紧张素转化酶/高手）。这种酶是人体产生的一种酶，能够提高血压。然而，这项研究仅在老鼠身上进行，仍然需要进一步的证据来发现人类的相同潜力。
- 肌肉生长的摄入量高蛋白质含量是蛋清对身体有益的主要因素之一。蛋白质是形成和修复身体组织的重要成分。对于运动员和任何接受常规力量训练的人来说，摄入足够的蛋白质和碳水化合物对于肌肉组织的生长和修复至关重要。
- 干净的脸蛋清的功效还可以涂抹在身体的外部，比如面部。蛋清与柠檬结合可用作面膜，据信可有效提亮和收紧皮肤，并使毛孔看起来更小。
蛋清的好处确实非常多。但不幸的是，并不是每个人都建议食用蛋清，因为有些人可能对鸡蛋过敏，尤其是蛋清。
另外，建议不要吃生的蛋清，因为它们会因细菌引起食物中毒 沙门氏菌.如果您想获得蛋清的最大好处，您可以咨询营养师以获取更多信息。