番茄红素对某些人来说可能仍然陌生。该物质被归类为类胡萝卜素化合物，可使蔬菜和水果产生黄色、橙色或红色色素。在其迷人的颜色背后，番茄红素还具有多种健康益处。
番茄红素存在于许多五颜六色的蔬菜和水果中，例如西红柿、葡萄柚、胡萝卜、西瓜、木瓜和番石榴。
番茄红素还具有抗氧化作用，可用于对抗自由基和预防各种疾病风险，例如心脏病、动脉粥样硬化和癌症。除了蔬菜和水果，您还可以从某些补充剂中获取番茄红素。
番茄红素对身体健康的好处
水果和蔬菜中的番茄红素具有多种健康益处，包括：
1. 预防癌症
番茄红素是一种强大的抗氧化剂，可以预防和抑制多种癌症的生长。多项研究表明，番茄红素可以抑制前列腺癌细胞和乳腺癌的生长。
2. 降低患心血管疾病的风险
许多研究表明，食用含有番茄红素的食物，无论是新鲜水果和蔬菜的形式，还是加工成果汁和沙拉的食物，都已被证明可以降低坏胆固醇 (LDL) 的水平并增加有益胆固醇 (HDL) 的水平。血液。
这就是番茄红素对维持心脏健康和控制血压非常有益的原因。众所周知，番茄红素有助于降低心血管疾病的风险，例如心脏病和中风。
3. 保持骨骼健康
除了维生素 D 和钙，番茄红素的摄入量对于保持骨骼健康和强壮也很重要。番茄红素的抗氧化特性可以抵消导致骨脆性的骨组织细胞损伤。番茄红素还在骨形成中起作用并增加骨密度。
4. 防止阳光对皮肤的伤害
如果您经常在户外，强烈建议食用含有番茄红素的食物。研究表明，番茄红素可以减少皮肤发红，并有助于因暴露于紫外线 (UV) 射线而受损的皮肤的愈合过程。
然而，番茄红素并不能代替防晒霜。仍然鼓励您每次外出时都涂上防晒霜。
5. 维持肺部健康和功能
番茄红素是一种抗氧化剂，有利于维持肺细胞的健康。迄今为止，多项研究表明，番茄红素可以改善肺功能，甚至可以预防哮喘症状的复发。
众所周知，番茄红素有助于减少慢性阻塞性肺病 (COPD) 患者的肺损伤。
然而，番茄红素的好处仍有待进一步研究。迄今为止，还没有研究可以证实番茄红素作为一种治疗方法的有效性。
除了上述五个好处外，番茄红素还有助于增加耐力和维持大脑健康和功能，例如预防老年痴呆症和提高注意力集中力。
如何安全服用番茄红素补充剂
以补充剂形式提供的番茄红素通常可以安全食用。当您要服用番茄红素补充剂时，请务必先了解使用说明，并按照产品包装上列出的建议使用。
虽然通常可以安全食用，但番茄红素补充剂有时会引起一些副作用，如腹泻、胃痛、腹胀、恶心和呕吐。
此外，怀孕期间也应避免使用番茄红素补充剂，因为担心会增加早产和低出生体重的风险。
因此，在服用任何类型的补充剂之前，请先咨询您的医生，以便医生根据您的身体状况调整剂量。
番茄红素对身体健康的好处不小。因此，您可以在日常饮食中加入富含番茄红素的水果和蔬菜。如果想进一步了解番茄红素的好处，可以咨询营养师。