MPASI 菜单最好包含各种对婴儿生长发育很重要的额外营养素，包括用于辅食的额外脂肪。为了帮助您找出辅助食品中额外脂肪的各种来源，请参阅以下文章中的解释。
在婴儿生命的前 6 个月，可以通过纯母乳喂养来满足脂肪摄入量。然而，随着宝宝年龄的增长，对脂肪的需求不再仅仅通过母乳来满足，还可以通过辅食来满足。
MPASI 中的脂肪摄入量实际上可以从肉、蛋和鱼等高蛋白食物中获得。不过，为了满足宝宝对脂肪和能量的需求，还是建议从辅食中补充脂肪。
此外，通过辅食提供脂肪和其他各种营养素也有助于支持婴儿的生长发育和增加体重。
可以通过 MPASI 获得的脂肪类型
在婴儿食品中可以找到不同类型的脂肪，包括：
饱和脂肪
饱和脂肪是一种脂肪酸，存在于肉类、牛奶、椰奶和乳制品（如奶酪和黄油）中。此外，饱和脂肪也广泛存在于蛋糕、薯片和快餐中。
饱和脂肪通常被称为坏脂肪，因为它会引发身体产生更多的坏胆固醇。
不饱和脂肪
不饱和脂肪是一种对身体有益的脂肪。这些健康的脂肪存在于蔬菜、鸡蛋、鱼和鱼油中。某些类型的健康脂肪酸，如 omega-3 和 omega-6，是健康不饱和脂肪的一些例子。
这些健康的脂肪对宝宝的健康起着重要的作用，从支持生长发育、增强免疫系统、维持宝宝的眼睛、大脑、神经和肌肉的发育开始。
反式脂肪
反式脂肪存在于内脏、肉类、鸡蛋和牛奶中。然而，这种类型的脂肪在加工食品中也很常见，例如植物油、人造黄油或黄油。
就像饱和脂肪一样，反式脂肪会使身体产生更多的坏胆固醇。因此，与不饱和脂肪相比，反式脂肪和饱和脂肪往往被认为是不太健康的脂肪类型。
MPASI 额外脂肪来源的几种选择
辅食中的脂肪在增加食物热量方面起着重要作用。脂肪对增加宝宝的食欲和吸收脂溶性维生素，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，在宝宝体内也有一定的作用。
对于 2 岁以下的儿童，不应限制脂肪的供应，包括饱和脂肪、不饱和脂肪和反式脂肪。额外的脂肪 MPASI 可以从以下类型的食物中获得：
1. 橄榄油
橄榄油是一种健康的油，富含不饱和脂肪和抗氧化剂。为了不降低橄榄油的营养成分，应避免使用橄榄油煎炸婴儿食品。
作为替代方法，您可以在宝宝煮熟的食物中加入橄榄油，例如粥或团队米饭。
2. 椰子油
市场上有两种椰子油，即： 初榨椰子油 (VCO) 和普通椰子油 (精制椰子油）。两种油的区别在于加工工艺。
椰子油通常由椰子肉制成，椰子肉经过干燥、研磨和挤压。同时，VCO 是由纯椰奶制成的。两种类型的椰子油都适合用作辅助食品的额外脂肪，因为它们含有高水平的健康脂肪和抗氧化剂。
3. 棕榈油
棕榈油通常用作食用油。这种油价格实惠，容易获得，适合煎炸或炒菜。这种油也很适合添加到辅食中以增加食物中的卡路里。
4. 椰奶
椰奶是将高热量的椰子肉压榨而成的，因此很适合添加到MPASI中。每汤匙椰奶含有 3 克不饱和脂肪。椰奶的含量和营养价值使这种食品成为辅助食品中廉价且健康的额外脂肪来源。
5.菜籽油
菜籽油是一种由菜籽油植物的种子制成的植物油（欧洲油菜）。菜籽油中omega-3的含量高于橄榄油、葵花籽油和玉米油等其他类型的油。
此外，与其他类型的油相比，这种油的饱和脂肪含量较低。菜籽油不应加热到高温。
6. 人造黄油
人造黄油由植物油制成，例如植物油、椰子油和棕榈油。人造黄油通常含有较少的健康脂肪和较多的反式脂肪和饱和脂肪。但是，这种脂肪来源仍然可以提供给婴儿，只要不要过量即可。
7. 黄油
黄油和人造黄油乍一看是一样的，但黄油是由牛奶加工而成的。市场上卖的黄油已经加了盐（咸黄油) 或不加盐 (无盐黄油）。这两种类型都含有饱和脂肪。
但是，选择不含盐的黄油，因为婴儿不需要摄入大量的盐。
8. 酥油 (酥油)
酥油 是加工过的固体脂肪 黄油. 酥油 水乳分离，只留下脂肪。比较的 黄油, 酥油 含有更多的饱和脂肪。
为了完成您孩子的营养摄入，您可以选择以上多种额外的 MPASI 脂肪。上菜的方法也很简单，只需要在宝宝的一部分固体食物中加入1-2茶匙以上的油或脂肪即可。妈妈们还可以使用油或脂肪来炒或煎您孩子的食物。
奶酪和酸奶也可以作为补充食品中额外脂肪的替代品。除了含有脂肪外，这些乳制品还含有蛋白质、钙和益生菌，对宝宝的健康有益。
对于体重较轻的婴儿，通常更建议添加额外的脂肪 MPASI。然而，体重正常的婴儿仍然可以从辅食中获得额外的脂肪来补充他们的营养需求。
如果您的孩子体重不足，或者您仍然对在辅食中添加额外脂肪犹豫不决，请随时咨询您的儿科医生，以了解更多关于辅食的额外脂肪来源以及根据您孩子的营养需求添加正确脂肪的信息.