7个鲜为人知的细香葱的好处

细香葱对健康的好处是多种多样的。在浓郁香气的背后,细香葱含有多种对身体健康很重要的丰富营养素,从维持大脑健康和功能到降低患癌症的风险。

印度尼西亚人经常将细香葱作为配菜或各种菜肴的混合物食用,例如鸡肉粥和春卷。这种蔬菜的标志是它的空心叶子和独特的味道。

细香葱的各种营养成分

100克细香葱大约含有30卡路里热量和以下多种营养成分:

  • 3克蛋白质
  • 4.5 克碳水化合物
  • 2.5 克纤维
  • 90毫克钙
  • 40毫克镁
  • 60毫克磷
  • 100 微克叶酸
  • 300毫克钾
  • 5毫克胆碱
  • 2600 微克 β 胡萝卜素
  • 200微克维生素A
  • 60毫克维生素C
  • 210 微克维生素 K

细香葱还含有铁、硒、锌、B族维生素,以及黄酮类抗氧化剂、叶黄素和抗氧化剂 玉米黄质.不仅如此,细香葱还含有具有抗炎和抗癌特性的化合物。

细香葱对健康的各种好处

细香葱是一种营养丰富的食物。因此,您可以获得细香葱的各种好处,包括:

1. 提高记忆力和注意力

细香葱含有胆碱、叶酸和抗氧化剂,有助于维持大脑健康和功能。在这种情况下,细香葱中的各种成分可以提高您的记忆力、注意力和注意力。

一些研究还表明,食用有营养的食物,包括细香葱,似乎可以降低因痴呆症和阿尔茨海默病而患痴呆症的风险。

2. 降低患心血管疾病的风险

很少有人知道细香葱可以降低心血管疾病的风险,包括中风和心脏病。细香葱的好处来自抗氧化剂含量,可以减少炎症并防止对体内血管造成损害。

此外,细香葱还含有有利于降低胆固醇的纤维,因此可以防止胆固醇在血管中积聚(动脉粥样硬化),从而导致心血管疾病。

3.控制血压

细香葱中的钾和抗氧化类黄酮的含量已被证明对降低和控制血压有效。因此,细香葱适合想要保持血压稳定的人食用,包括患有高血压或高血压的人。

4.保持健康的皮肤

皮肤是身体的一部分,很容易暴露在污染和阳光下。如果不保持皮肤健康,这些器官很容易受损并过早老化。长期过度暴露在阳光下也会增加患皮肤癌的风险。

细香葱含有维生素 A、维生素 C 和抗氧化剂,身体需要这些物质来对抗对身体细胞(包括皮肤细胞)造成损害的自由基。因此,细香葱有利于保持皮肤健康,防止皮肤因暴露在阳光下的紫外线影响而受损。

5. 降低患癌症的风险

细香葱含有各种类型的抗氧化剂和具有抗癌特性的物质。实验室的一项研究表明,细香葱提取物可用于抑制癌细胞的生长。

因此,您可以在日常健康饮食中加入细香葱,以降低患癌症的风险。

然而,请记住,预防癌症的方法不仅仅是食用细香葱。您还需要过上健康的生活方式,例如均衡营养的饮食,不吸烟和饮酒,并定期锻炼。

6. 预防骨质疏松

骨质疏松症是一种当骨密度降低时发生的疾病。如果密度降低,骨头很容易断裂。骨质疏松症的原因之一是钙摄入不足。

细香葱含有钙和维生素K,有助于维持骨密​​度和预防骨质疏松症。为了让细香葱的功效更佳,您还需要从各种其他类型的食物中摄取足够的钙和维生素 K,例如牛奶、奶酪、鱼、肉和绿色蔬菜。

7. 顺利消化

细香葱是膳食纤维的良好来源。这种摄入量有助于维持消化道的健康和功能,以及紧实大便。因此,食用细香葱可以预防和治疗便秘。

不仅如此,细香葱中的纤维和抗氧化剂含量也有助于降低患结肠癌的风险。

除了上述细香葱的7大好处外,细香葱还有许多其他好处,例如维持肝功能和增强免疫系统。然而,细香葱的各种好处仍有待进一步研究。

虽然经常作为配菜食用,但您也可以对其他类型的食物发挥创意,这样您就不会厌倦吃细香葱。

例如,您可以使用细香葱作为洒在 大蒜面包 或当然是美味和健康的沙拉混合物。你也可以把韭菜炒一下,作为配菜来搭配米饭吃。

一般来说,细香葱最好经常食用,因为它们对身体健康有益。但是,如果您有洋葱过敏史,则应限制或减少细香葱的食用量,因为存在过敏反应的风险,例如瘙痒、胃痛和腹泻。

为了更健康,还建议您补充所食用的各种食物。如果您对细香葱对健康的内容和益处仍有疑问,可以咨询医生。