有许多 羽衣甘蓝对健康有益。 秒容易找到 在市场上 d第 这个实惠的价格包含各种必需的维生素和矿物质， 错过太可惜了。
到目前为止，大多数人只知道羽衣甘蓝是一种会让人昏昏欲睡的蔬菜。事实上，羽衣甘蓝中的纤维、维生素 A、维生素 C、钾、铁、钙、磷和抗氧化化合物的含量可以提供许多健康益处。
不要低估羽衣甘蓝的好处
就像其他绿叶蔬菜一样，羽衣甘蓝对健康有很多好处。这里是其中的一些：
1. 保管 眼睛健康
食用羽衣甘蓝有助于保持眼睛健康。这是因为羽衣甘蓝中含量相当高的β-胡萝卜素在保护眼细胞免受损伤方面发挥着作用。此外，β-胡萝卜素是体内维生素A的原料。
维生素A在维持眼睛角膜的透明度方面起着重要作用。这种维生素也是形成的重要组成部分 视紫红质，这是一种眼睛蛋白质，在低光下对视力起作用。
2. 提高身体免疫力
羽衣甘蓝中的维生素A和C也能提高身体的免疫力。已知这两种维生素都参与了对抗感染的白细胞的激活。此外，维生素A和C的抗氧化活性还可以保护免疫细胞免受自由基的伤害。
3.对抗自由基
除了维生素 A 和维生素 C 外，羽衣甘蓝还含有多种具有抗氧化活性的植物化合物，如黄酮类化合物、棕榈酸和 植醇。
身体需要抗氧化剂来抵御自由基，自由基会对 DNA、细胞、组织甚至器官造成损害。如果任其发展，体内过多的自由基会引发多种严重疾病，如糖尿病和癌症。
4. 调节体液平衡
成年人每天需要大约 3,500-4,700 毫克的钾。要做到这一点，你需要吃含钾的食物，比如羽衣甘蓝。
身体的各种功能都需要钾。其中之一是帮助调节体液的平衡。此外，羽衣甘蓝也是一种含水量很高的蔬菜，甚至超过90%。
5. 降低血压
Kangkung 可以成为对抗高血压的食物之一。羽衣甘蓝的这一好处是从其钾含量中获得的，钾含量能够调节和降低血压。
但是，羽衣甘蓝的钾含量并不高，所以需要多吃其他高钾食物来满足日常钾的需要。例如甜菜、红薯、土豆、鳄梨、菠菜、羽衣甘蓝和香蕉。
这就是您可以通过定期食用羽衣甘蓝获得的好处。这种蔬菜可以通过多种方式加工，例如炒、煮或混入您喜欢的蔬菜和果汁中。
在加工羽衣甘蓝之前，别忘了用流水清洗，这样污垢或农药和附着的细菌可以被水冲走。
虽然羽衣甘蓝的好处很多，但吃多种健康食品是更好的选择。因此，将羽衣甘蓝与其他营养食品一起食用，这样您的日常营养需求就会得到适当的满足。如有必要，请咨询医生以确定您的日常营养需求。