人体不能产生必需氨基酸，因此需要从食物中摄取。有几种类型的必需氨基酸，它们具有各自的功能。了解哪些食物是这些必需氨基酸的来源，这样您就可以获得足够的氨基酸。
身体至少需要 20 种氨基酸，它们是蛋白质的组成部分。其中九种被归类为必需氨基酸，其余为非必需氨基酸。
人体不能产生必需氨基酸，必须从食物中获取。必需氨基酸的食物来源需要定期摄入足量，才能满足身体对这些营养素的需求。
含有必需氨基酸的食物
必需氨基酸的来源可以是含有动物蛋白的食物或含有植物蛋白的食物。以下是各种类型的必需氨基酸和可用于获取它们的食物：
1.异亮氨酸
异亮氨酸是一种支链氨基酸（支链氨基酸) 可以锻炼出最多的肌肉。这种氨基酸在调节体内能量水平、增加耐力和产生血红蛋白方面也具有重要作用。
您可以从牛肉中获取异亮氨酸。此外，鸡蛋、牛奶和乳制品，如奶酪和 酸奶，也可以作为您日常消费的异亮氨酸来源。
2. 赖氨酸
赖氨酸在各种组织构建蛋白、激素、酶和抗体的生产中起着重要作用。摄入足量的这些必需氨基酸可以增加耐力，并使体内的激素和酶正常工作。
鱼和鸡蛋是含有相当多赖氨酸的食物。此外，您还可以从牛肉、鸡肉、海鲜、牛奶和乳制品中获取赖氨酸。
3. 亮氨酸
这种必需氨基酸在体内有许多作用，包括帮助伤口愈合过程、产生生长激素、增加肌肉力量和调节血糖水平。
三文鱼包含在亮氨酸含量高的食物中。您可以食用的其他亮氨酸来源是鹰嘴豆、鸡蛋、大豆和坚果。
4.华菱
与亮氨酸类似，缬氨酸在刺激生长激素和修复肌肉损伤方面也有重要作用。此外，缬氨酸还起到为身体提供能量的作用。
缬氨酸含量高的食物之一是新鲜蛋清。此外，缬氨酸还可以从牛奶和乳制品中获得，如奶酪和 酸奶，虽然数量没有鸡蛋那么多。
5. 苏氨酸
这种必需氨基酸在维持心脏和肝脏健康以及提高免疫系统和中枢神经系统的功能方面具有重要作用。
富含苏氨酸的食物是生菠菜和豆瓣菜。其他选择包括金枪鱼、罗非鱼、蛋清、火鸡和大豆。
6. 组氨酸
组氨酸是一种对儿童很重要的必需氨基酸。这是因为组氨酸在包括神经组织在内的各种身体组织的发育和维持中发挥作用。
鳕鱼、鸡肉、火鸡和芸豆是组氨酸含量高的食物。
7. 蛋氨酸
这种必需氨基酸在体内的新陈代谢和解毒中发挥作用。不仅如此，蛋氨酸还可以帮助人体吸收矿物质 锌 和食物中的硒。
您可以从蛋清中获取大量蛋氨酸。此外，鱼和肉中也含有相当多的蛋氨酸。
8.苯丙氨酸
苯丙氨酸在身体也需要的其他氨基酸的形成中起着重要作用。身体还将这种必需氨基酸转化为对大脑功能很重要的酪氨酸和多巴胺。
必需氨基苯丙氨酸类型最常见于植物性蛋白质来源，如种子和坚果。此外，众所周知，牛肉、海鲜和鸡蛋等动物产品的苯丙氨酸含量也很高。
9. 色氨酸
在体内，色氨酸用于制造血清素，这是一种调节食欲、睡眠、情绪和疼痛的激素。
鸡肉和火鸡是含有大量色氨酸的食物。鱼、豆腐、巧克力、大豆、坚果和种子。
除了食用含有必需氨基酸的食物外，还需要多吃多种营养均衡的食物，以满足其他营养素的摄入。如有必要，请咨询营养师，以获得健康且符合您需求的每日菜单建议。