大多数人都明白他们需要纤维食物,n但人不多 完全 知道哪些食物富含纤维,哪些不富含纤维。
纤维天然存在于植物中。有两种类型的纤维,可溶性纤维和不溶性纤维。人类消耗的天然可溶性纤维来自水果, 燕麦、大麦或大麦、瓜尔豆胶、蔬菜,包括海藻或果冻。不溶性纤维存在于谷物、小麦和某些类型的蔬菜(如菠菜)中。一般来说,纤维会很快通过肠道,因为它不能被消化。
吃纤维食物对健康的好处
身体需要纤维来帮助保持消化正常运作,帮助降低胆固醇水平,并防止便秘。摄入足够纤维的人患中风、心脏病、2 型糖尿病、结肠癌和胰腺癌的风险较低。纤维摄入量也被认为在预防阑尾炎方面发挥作用,但这仍然需要进一步研究。
对于那些正在节食的人来说,吃富含纤维的食物被认为可以减肥和保持体重,因为纤维食物会让你很快感到饱。
建议女性每天至少摄入 21-25 克纤维,而建议男性每天摄入 30-38 克纤维。 1 至 3 岁的儿童平均每天需要约 16 克纤维。而 4 至 10 岁的儿童每天需要约 20 至 25 毫克的纤维。青少年每天至少需要 30-35 克纤维。然而,在进食时如何估计这个数字呢?
含有天然纤维的食物清单
希望下表能帮助您估计一些常用纤维食物示例中的纤维含量。但在此之前,这里有一些按类型划分的天然纤维来源:
蔬菜和 水果
含有大量纤维的蔬菜包括生菜、萝卜、生胡萝卜、山药、菠菜、蘑菇、南瓜、芦笋、土豆、西兰花、西兰花、芝麻菜和四季豆。含有大量纤维的水果包括人心果、橙子、苹果、香蕉、梨、芒果、菠萝蜜、桃子、面包果、斯里卡亚、浆果、秋葵和无花果。
谷物 完好无损的
可以在标有全谷物的意大利面或面包中找到(全谷类)。糙米和谷物之类的 麦片 也包含在高纤维食物中。
坚果
富含纤维的豆类包括扁豆、黑豆、豌豆、芸豆、鹰嘴豆、葵花籽、杏仁和开心果。
更详细地,这里列出了一些食物以及它们的份量和纤维含量。
食品名称 | 服务 | 总纤维(克) |
带皮的苹果 | 1、中号 | 4,4 |
香蕉 | 1、中号 | 3,1 |
橘子 | 1、中号 | 3,1 |
带皮梨 | 1、中号 | 5,5 |
即食燕麦片 | 1杯 | 4 |
全麦意大利面 | 1杯 | 6,3 |
糙米 | 1杯 | 3,5 |
全麦面包 | 1张 | 1,9 |
杏仁坚果 | 23粒 | 3,5 |
胡萝卜 | 1、中号 | 1,7 |
带皮土豆 | 1、体积小 | 2,9 |
煮玉米 | 1杯 | 3,6 |
蒸/煮西兰花 | 1杯 | 5,1 |
吨ips 满足日常纤维需求
以下简单提示可以帮助您满足日常纤维需求:
- 对于儿童,您可以给予高纤维牛奶来帮助补充他们的纤维需求。
- 避免吃同一种食物。吃各种不同类型的食物更有可能满足对纤维的需求
- 尽可能多地食用水果和几种蔬菜以及它们的皮。
- 尝试用不加盐或糖的新鲜水果或坚果代替零食。
- 食用包装食品时,请检查包装标签上列出的纤维含量。
如果你有一个孩子喜欢吃不健康的零食,教他用上面的高纤维食物代替他的饮食。吃高纤维食物应该从小就习惯。因为如果没有,它可能会在孩子长大后引发不良的生活方式。
虽然纤维对身体有益,但同时摄入过多纤维会导致胃胀气。此外,在没有喝足够水的情况下食用纤维食物实际上会导致便秘变得更糟。
因此,请尝试平衡您的日常食物摄入量,以支持健康的消化系统。如果您有特殊的健康状况,请咨询营养师,了解您可以食用哪些纤维食物。