你知道高蛋白食物对健康有无数好处吗？这种食物也很容易获得，或者你甚至可以在家里吃。 来吧，知道什么食物蛋白质含量高。
食物中的蛋白质含量对于修复受损的身体组织和构建新的细胞和身体组织非常有用。不仅如此，吃含有高蛋白质的食物还可以强健骨骼，加快伤口愈合过程，降低血压。
食用高蛋白食物还可以帮助您保持理想的体重。这是因为身体新陈代谢的增加可以引发更多脂肪的燃烧和肌肉质量的形成。此外，高蛋白食物也可以作为减肥的饮食菜单。
对于太瘦的人来说，蛋白质摄入量很重要，这样他们的体重才能增加并变得更加理想。
但是，请记住，高蛋白食物并不适合所有人食用。肾病患者一般建议减少蛋白质的摄入，因为蛋白质摄入过多会使肾脏更加努力工作。
动物蛋白食品的种类高
以下是一些富含蛋白质的动物性食物：
1. 鸡蛋
鸡蛋是一种高蛋白食物，蛋清中含有纯蛋白质。一个鸡蛋含有约 6 克蛋白质和 75 卡路里热量。此外，鸡蛋还含有丰富的维生素、矿物质和不饱和脂肪。
2. 肉类
鸡肉和牛肉也富含蛋白质。去皮鸡胸肉是一种高蛋白食品，含有 280 卡路里和 50 克蛋白质。
同时，每 85 克瘦牛肉含有 25 克蛋白质和 185 卡路里热量。除了蛋白质，牛肉和鸡肉还含有丰富的铁和维生素B12。
3. 海鲜
海鲜或 海鲜 如海鱼、虾、鱿鱼、海参和贝类也属于高蛋白食品。原因是，一份鲑鱼和金枪鱼等海鱼中含有 19 克蛋白质。
此外，其他种类的海鱼如金枪鱼每份含有27克蛋白质，而一份虾含有约20克蛋白质。海鲜也对心脏健康有益，因为它含有大量的 omega-3 脂肪酸和矿物质，如钾。这些各种营养素也可以在淡水鱼中找到，例如遮目鱼。
4. 牛奶及其加工产品
牛奶和乳制品，如奶酪和酸奶，不仅含有高蛋白质，还含有丰富的钙和维生素 D，对骨骼健康有益。一杯牛奶含有 8 克蛋白质，而 100 克奶酪中大约含有 20 克蛋白质。同时，100克酸奶含有约10克蛋白质。
但是，当您想饮用牛奶及其加工产品时，应选择脱脂牛奶或低脂牛奶。这些类型的牛奶或乳制品通常胆固醇含量低，钙含量高，有利于保持强壮的骨骼和牙齿，预防骨质疏松症。
5. 内脏
牛肝等内脏每100克就含有27克蛋白质。虽然被归类为高蛋白质，但我们鼓励您在食用内脏时更加小心。
究其原因，内脏还含有高胆固醇，会增加血管和心脏疾病的风险。内脏也不宜过量食用，因为它会增加痛风的风险。
高植物蛋白食物的种类
蛋白质不仅可以从动物中获取，还可以从植物中获取。这种蛋白质被称为植物蛋白。作为植物蛋白来源的食物包括：
- 西兰花
- 小麦
- 谷物，如奇亚籽和大麦（大麦)
- 豆类，如豌豆、杏仁、花生、鹰嘴豆和大豆
- 豆腐和豆豉
西兰花不仅是高蛋白质的来源，还含有纤维、钾、维生素 C 和维生素 K，以及许多可以降低患癌症风险的抗氧化剂。含有大量蛋白质、纤维和镁的坚果也是如此。
虽然包括对健康有益的高蛋白食物，但不幸的是，植物性食物中的蛋白质含量通常低于动物源性食物中的蛋白质含量。
必须满足的每日蛋白质需求量
尽管高蛋白食物对健康有益，但仍必须保持食用量或部分，以免蛋白质过量。以下是按年龄推荐的每日蛋白质摄入量：
- 1-3 岁儿童：15-20 克/天
- 4-12 岁儿童：25-50 克/天
- 13-18 岁的青少年：65-75 克/天
- 成人和老年人：60-75 克/天
在吃高蛋白食物时，重要的是要考虑其中的脂肪含量。选择高蛋白食物时，选择低脂肪食物，如去皮鸡肉或瘦肉。
这是因为高脂肪食物含有大量的胆固醇和饱和脂肪。如果摄入过量，两种类型的脂肪都会导致血管阻塞。这种情况会增加患各种危险疾病的风险，例如心脏病和中风。
如果您仍然不确定蛋白质食物的类型或高蛋白质食物的正确摄入量，请随时咨询营养师。医生会根据您的健康状况帮助您满足日常蛋白质需求。