健康的生活方式 现在 越来越受欢迎，包括健康饮食或节食。目前流行的饮食之一是饮食 生食.前 你练习这种饮食方式， 来吧 更深入地了解饮食 生食.
顾名思义，饮食 生食 是一种饮食，在这种饮食中，人们只吃生食，或经过一些加工的食物。这种饮食中推荐的烹饪温度限制在 40 – 48 摄氏度之间。
此外，不得以任何方式加工食品，例如巴氏杀菌（通过高温加热杀死细菌）或喷洒杀虫剂。
饮食理论 生食 这是假设烹饪过程会破坏食物中的营养成分，所以最好吃新鲜的食物。饮食 生食 这被认为对消化有益，因此食物可以更容易被身体吸收，并有助于降低某些疾病的风险。
饮食有什么好处 生食?
这种饮食的有效性实际上仍在研究中。然而，饮食提供或声称有几个好处 生食， 那是：
- 降低患心脏病的风险。由于这种饮食涉及大量水果和蔬菜的摄入，因此被认为有助于降低血压和保持心脏健康。然而，饮食的好处的确定性 生食 这个还有待进一步调查。
- 降低坏胆固醇，因为饱和脂肪的 redah 消耗。
- 降低体重指数，这也意味着克服多余的体重。这是因为饮食中消耗的食物 生食 往往热量低。
- 使皮肤看起来更清新。
- 健康消化，因为这种饮食中推荐的食物富含纤维。
- 增加身体的新陈代谢。
什么是食物清单？
以下是一些可以作为日常菜单包含在饮食中的食物类型 生食:
- 所有水果和蔬菜都是新鲜的或干燥的。
- 生的或浸泡在水中的坚果、燕麦和种子。
- 不加糖的新鲜果汁。
- 年轻的椰子水或矿泉水。
- 发酵食品，如泡菜或 酸菜.
- 生鸡蛋和乳制品，如酸奶。
- 植物奶，如坚果奶或燕麦奶。
- 肉干。
- 未经加工或加工温度不超过 48 摄氏度的有机食品。
- 海鲜包括生海鲜（例如寿司或刺身）和海藻。
- 由未经过烘焙过程的可可或可可豆制成的巧克力。
健康 地狱，但要小心并注意这一点
饮食提供的好处 生食 这可能会让您有兴趣尝试一下。但是，不要着急。请密切注意并记住，其中一些食物生吃可能不安全，因为它们可能含有细菌或毒素。
不推荐生吃或未加工的食物有芸豆、木薯、蘑菇、豌豆、豌豆、鸡蛋、肉和牛奶。新鲜、优质的鱼仍然可以食用，例如作为生鱼片或寿司菜肴。但是，为了更安全，您应该添加芥末以根除其中的细菌。
在这种饮食中还需要考虑的另一个风险是营养缺乏。铁、omega-3、蛋白质、维生素 B12、维生素 D、钙和硒的摄入量可能缺乏，因为这种饮食中消耗的食物类型非常有限。
请记住，并非所有食物都适合饮食菜单 生食.食用前的食物最好没有被细菌污染。但是，仍然使用健康的加工方法，例如煮沸或烘烤。如果您有某些健康状况，建议在尝试节食之前先咨询医生 生食.