卵磷脂是一种脂肪物质，通常用于保持食物的味道，例如面包和蛋糕。此外，卵磷脂还可以作为补充剂，提供多种益处，例如改善记忆力和降低胆固醇。
卵磷脂通常存在于某些植物或动物中，例如大豆、葵花籽、肉、鱼、海鲜、蛋黄酱和鸡蛋。此外，卵磷脂也存在于母乳中。
这种脂肪物质通常作为额外的营养补充剂，以胶囊、片剂和糖浆的形式提供。
卵磷脂对身体健康的好处
以下是可以从卵磷脂中获得的一些好处：
1. 降低胆固醇水平
胆固醇，尤其是坏胆固醇或低密度脂蛋白含量过高，会导致血管阻塞，使某些器官的血液流动受到干扰。
几项研究表明，定期服用卵磷脂补充剂可以降低体内的坏胆固醇和甘油三酯水平，并增加好胆固醇 (HDL) 水平。
这种效果使卵磷脂作为补充剂很适合食用，以降低胆固醇并防止由于胆固醇积聚或动脉粥样硬化而导致的血管阻塞。然而，卵磷脂作为降胆固醇药物的有效性仍有待进一步研究。
2. 保持心脏健康
卵磷脂不仅可以降低胆固醇，还可以降低血压。这使得卵磷脂有利于维持心脏健康并降低心血管疾病的风险，如中风和心脏病。
3.防止母乳导管堵塞
阻塞的乳管会干扰母乳喂养过程的顺利进行。不仅如此，乳管堵塞还会因感染引发乳腺炎或乳腺组织炎症。
有几种方法可以预防和克服乳管堵塞的问题，其中之一是服用卵磷脂补充剂。
多项研究表明，母乳喂养的妈妈服用卵磷脂补充剂可以改善母乳，提高母乳的质量，从而有利于支持宝宝的生长发育。
4. 减少肠道炎症
炎症性肠病，如克罗恩病和溃疡性结肠炎，可引起腹泻、血便、腹痛、腹胀和体重减轻等症状。
到目前为止，炎症性肠病无法治愈，但可以控制症状，使其不会恶化或频繁复发。一些研究表明，卵磷脂补充剂可以缓解肠道炎症的症状，有助于预防炎症性肠病的复发。
然而，没有研究表明卵磷脂可用于治疗炎症性肠病。要治疗这种情况，您仍然需要接受医生的治疗。
5. 提高记忆力
卵磷脂含有胆碱和多种脂肪酸，如磷脂、甘油三酯、甘油和脂肪酸 磷酸。 卵磷脂中胆碱的含量对维持大脑功能、提高记忆力和注意力具有重要作用。
有研究表明，充足的营养摄入和提供卵磷脂补充剂可以预防老年性痴呆，降低患痴呆症的风险，尤其是老年人。
然而，这项研究尚未能够证实卵磷脂是否可以作为治疗痴呆症的药物。
6.保持皮肤健康
卵磷脂不仅用于食用，还经常用作护肤产品中的润肤剂或保湿剂，尤其是治疗干性皮肤。此外，卵磷脂也被认为可用于治疗痤疮和湿疹。
然而，不幸的是，关于卵磷脂治疗这些皮肤问题的益处的说法还没有足够的证据来确保其有效性。
含有卵磷脂的食物
除了补充剂外，卵磷脂还天然存在于多种食物中，例如：
- 红肉
- 内脏，如心脏
- 海鲜
- 豆类，包括大豆和黑豆
- 小麦
- 绿色蔬菜，如西兰花
- 葵花籽油和菜籽油
卵磷脂，无论是来自补充剂还是食物，您都可以食用以保持健康的身体。然而，卵磷脂的各种益处，尤其是与治疗某些疾病有关的益处，仍需要进一步研究。
因此，如果您想使用卵磷脂补充剂来治疗或预防疾病，您应该首先咨询您的医生。这很重要，以便医生可以确定适合您的健康状况和需求的卵磷脂补充剂的剂量。