不仅是孕妇,每个人都需要满足日常叶酸的需求。这是因为这些营养素在人体中具有重要作用,从基因的形成、蛋白质代谢,到心理健康。
每个人每天对叶酸或维生素 B9 的需求量不同,1-8 岁为 150-200 微克,9-13 岁为 300 微克,14 岁及以上为 400 微克。同时,孕妇每天需要约 600 微克叶酸,哺乳期母亲需要约 500 微克叶酸。
选择含叶酸的食物
为了满足您每天对叶酸的需求,您需要食用富含这种营养素的食物,包括:
1.绿色蔬菜
满足日常叶酸需求的一种方法是吃蔬菜。菠菜、芦笋、西兰花、萝卜、生菜、细香葱或西兰花等绿色蔬菜是一种选择,因为这些蔬菜含有足够高的叶酸。
2. 水果
水果也是叶酸的良好来源。含有大量叶酸的水果是属于柑橘科的水果,包括橙子、柠檬、酸橙和葡萄柚。此外,鳄梨、西红柿、甜菜、木瓜、香蕉、橙瓜等也是富含叶酸的水果。
3. 坚果
除了蔬菜和水果,您还可以从各种坚果中满足对叶酸的需求,适合作为健康零食。富含叶酸的豆类有花生、芸豆、红豆、青豆、豌豆和豆类。 核桃.因为它们含有大量叶酸,所以这些坚果,包括芸豆,非常适合孕妇食用。
4. 蛋白质含量高的食物
一些蛋白质含量高的食物也富含叶酸。例如家禽、牛肝、红肉、鸡肝、海鲜和鸡蛋。食用1份牛肝,约85克,可以满足一天一半的叶酸需求。
5. 叶酸强化食品
一些加工食品,如面包、谷物和意大利面,也强化或补充了叶酸。阅读您将购买的食品包装标签,了解产品中的叶酸含量。
叶酸对健康的好处
如上所述,适当满足对叶酸的需求将带来健康益处,包括:
- 维持体内细胞功能
- 帮助形成红细胞和 DNA
- 预防贫血和心脏病
- 预防癌症
- 降低患痴呆症或老年痴呆症的风险
- 改善心理健康
- 保持健康的皮肤、头发和指甲
在孕妇中,摄入足够的叶酸可以降低胎儿出现先天缺陷(如脊柱裂和无脑畸形)、早产或出生体重过轻的风险。
叶酸可以从食物中获得。然而,在某些情况下,身体对叶酸的需求会增加,因此需要额外的补充剂。请咨询您的医生,了解您需要的叶酸量以及是否需要服用补充剂来满足这些需求。