茴香被广泛用作烹饪香料，草药，传统医学。茴香的好处被认为对健康有益，因为这种植物含有各种被认为能够预防疾病以促进母乳喂养过程的物质和营养素。
茴香是一种香料和药用植物，用于包括印度尼西亚在内的多个国家。这种植物具有独特的香气，略带甜味和辛辣味。
作为食品，茴香被广泛用作厨房香料。而来自水果和种子的天然提取物被广泛加工为香薰油、telon 油和传统药物。
茴香中的物质和营养素
茴香的健康益处来自其中所含的营养素和活性物质。这种低热量的茴香含有多种重要的营养成分，例如：
- 纤维。
- 复合碳水化合物。
- 蛋白质。
- 各种维生素，如维生素C、维生素B、维生素A和维生素K。
- 矿物质，包括钙、铁、钾、镁和锰。
一些研究结果表明，茴香含有许多具有抗氧化特性的活性化合物。茴香还含有多种化学物质，具有抗菌、抗病毒、抗炎作用，并抑制癌细胞的生长。
因此，茴香被认为对健康有许多好处，包括：
1. 保持心脏健康
食用茴香作为食物或补充剂被认为有助于降低患心脏病的风险。茴香对心脏健康的好处来自其中的纤维、钾和抗氧化剂。
此外，茴香中的纤维含量还有助于维持血液中的胆固醇水平，而抗氧化剂和钾可以降低高血压并降低患心脏病的风险。
2. 帮助启动母乳生产
茴香是一种植物，含有 催乳剂，即植物中可以刺激母乳产生的化合物。
这种化合物的作用是增加催乳素激素的水平，这种激素在帮助女性分娩后产生母乳方面发挥着重要作用。
除了 催乳剂茴香还含有类似于雌激素的植物雌激素化合物。这种化合物在支持母乳生产方面也起着重要作用。
3. 帮助预防癌症
茴香含有化合物 茴香脑 这是抗癌。实验室研究表明，茴香提取物含有 茴香脑 它已被证明可以阻止某些类型的癌细胞的生长，例如乳腺癌和结肠癌。
然而，茴香作为一种替代癌症治疗方法的益处仍需要进一步研究，以确保其有效性和副作用。
4. 克服月经失调
茴香长期以来被用作草药或传统药物，以帮助缓解经前症状 (PMS)、缓解经痛和启动月经周期。
多项研究表明，茴香提取物在缓解 PMS 症状（如头痛、乳房胀痛、月经来潮或疼痛以及情绪或情绪障碍）方面的功效与止痛药几乎相同。 情绪波动.
5. 克服更年期的不适
对更年期女性的研究结果表明，茴香提取物的功效可以提高性欲，缓解更年期不适，例如： 潮热、情绪波动、阴道干燥和失眠。
除了上述各种好处外，人们认为茴香还有其他好处，即：
- 克服消化系统疾病，如胃痛、便秘、恶心和呕吐。局部使用茴香油也有助于缓解婴儿的绞痛症状。
- 缓解咳嗽和喉咙痛。
- 降低糖尿病患者的血糖水平。
- 增加新陈代谢并抑制饥饿感，因此被认为有助于减肥。
- 清新口气。
上面已经提到的茴香的各种好处，只是基于小规模研究的结果才知道，并没有以人类临床研究的形式出现。因此，使用茴香作为治疗的有效性和剂量仍然不确定。
孕妇不应服用茴香提取物或补充剂，因为茴香提取物可能会干扰子宫内胎儿的发育。
如果您正在接受某些药物治疗或患有某种疾病并希望使用茴香作为替代疗法，您应该首先咨询您的医生。