灵芝又名灵芝，是一种难煮、结构硬、味苦的蘑菇。然而，灵芝蘑菇被认为具有许多健康益处，包括降低脂肪水平和血压、增强身体免疫力，以及具有抗衰老作用。看看下面的解释。
灵芝蘑菇分为两部分，即位于地面以上的果实部分和菌丝部分（嵌入它们生长的蘑菇的线状部分）。这部分菌丝体通常用作草药。
灵芝菇是中国、日本、韩国、印度等亚洲国家长期作为传统药材使用的菇种。事实上，灵芝蘑菇自 2000 年前就被用于保健目的。难怪灵芝蘑菇被列为世界上最古老的草本蘑菇。
各种好处 灵芝菇为了健康
通过研究得知，灵芝菇含有碳水化合物、脂肪、纤维、水、蛋白质，以及维生素和矿物质，如钾、钙、铁、 锌、磷、硒和镁。另一种成分是蘑菇中的生物活性分子，具有拉丁名称 灵芝 它们是多糖、肽聚糖和三萜。
有了上面的各种成分，下面的一些东西是灵芝蘑菇对健康的潜在好处，即：
- 抗癌
灵芝菇富含脂肪酸、氨基酸、生物碱、类固醇、酶、三萜、多糖等。三萜类化合物和多糖是有助于灵芝蘑菇抗癌特性的化合物。
许多临床研究试验发现，由于这种真菌，许多癌细胞被杀死。其他研究表明，灵芝蘑菇可以减少结肠肿瘤的数量和大小，以及预防结直肠癌和前列腺癌。根据其他研究，这种蘑菇中称为多酚和类黄酮的生物活性化合物也被认为有助于对抗黑色素瘤和乳腺癌的抗炎治疗。
尽管灵芝在预防和治疗多种癌症和其他疾病方面看起来很有前景，但该研究仍需要大量进一步的临床试验来证实灵芝蘑菇作为癌症治疗疗法的一部分的有效性。
- 降低脂肪和血糖水平
灵芝蘑菇富含三萜类化合物，这些化合物会引发这种蘑菇的苦味。预计这种物质还具有许多健康益处，包括降低脂肪、甘油三酯和具有抗氧化作用。还发现三萜类化合物具有抗炎和抗肿瘤的健康益处。灵芝蘑菇中所含的多糖具有抗溃疡作用，增强人体免疫力，降低血糖水平。
- 帮助克服高血压
传统上，灵芝蘑菇通常作为补充剂食用，以帮助治疗高血压。对于这种潜力，直到现在还没有临床研究来证明。需要注意的是，服用降压药、抗凝剂或血液稀释剂的人应避免食用灵芝蘑菇，因为这些蘑菇会导致血液稀释。
- 警卫 健康 胃肠道和肝脏
另一项对小鼠的研究也表明，灵芝蘑菇提取物可以保护肝脏免受因接触酒精和有毒物质而造成的损害。
然而，这种好处仍然仅限于对动物的研究。为了证实其对人类的影响，需要进一步的临床研究。
- 抗衰老一项研究表明，灵芝蘑菇中含有多种已知具有抗衰老作用的成分。这些成分是多糖、三萜、肽和肽多糖。这种蘑菇中所含的抗氧化化合物还能够保护人体细胞免受自由基的影响。
还有很多研究需要做来证明灵芝蘑菇对健康的好处。由于关于这种蘑菇的安全性和有效性水平的数据仍然有限，如果您想以补充剂或草药的形式食用灵芝蘑菇，您应该先咨询您的医生。