食物中毒是由于食用被细菌、病毒或寄生虫污染的食物或饮料而发生的。如果任其发展,这种情况会变得更糟,甚至导致危险的并发症。因此,了解如何正确处理食物中毒很重要。
未经卫生加工或储存的食物或饮料可能会被细菌污染。发生这种情况时,食物或饮料中的细菌会产生有毒物质。如果食物或饮料被一个人食用,那么他会经历食物中毒。
食物中毒可引起多种症状,包括:
- 恶心
- 呕吐
- 腹泻
- 虚弱的
- 发烧
- 腹痛或痉挛
这些症状可能在食用被细菌污染的食物或饮料后数小时到数天内出现。
如何在家克服食物中毒
在大多数情况下,尤其是由病毒引起的食物中毒,这种情况会在几天内自行消失。然而,食物中毒的症状可能会令人不舒服并且可能很严重。
为了克服食物中毒,可以采取几个步骤,即:
1.充足的体液需求
食物中毒引起的腹泻和呕吐会使身体失去大量水分。您需要通过多喝水来补充这种液体,以防止脱水。
除了喝水,还可以喝电解质饮料和汤或汤,以恢复体内流失的水分和电解质。一点一点地,但经常喝,以免恶心。
2. 吃正确的食物
当出现新的症状时,建议先在几个小时内不要吃任何食物。
一旦你感觉更舒服,试着吃容易消化的食物,即低脂肪、低纤维、不添加大量香料的食物。这些食物的一些例子是米饭或粥、土豆、香蕉和蜂蜜。
您还应该避免辛辣、油腻和过度调味的食物,以及酸性食物和饮料,因为它们会加剧症状。此外,避免饮用含有酒精、咖啡因或牛奶的饮料。
3. 避免在没有医生处方的情况下使用药物
食物中毒期间的腹泻和呕吐是身体清除消化道中毒素和有害细菌、病毒和寄生虫的自然过程。
因此,应避免使用止泻药,例如: 洛哌丁胺 在食物中毒的早期阶段。服用腹泻药实际上可以延长中毒症状。
此外,食物中毒引起的腹泻症状并不总是需要用抗生素治疗。这是因为抗生素不能治疗由病毒引起的食物中毒。
确定食物中毒是否需要用止泻药和抗生素治疗,最好先咨询医生。
4.喝姜水
为了帮助缓解恶心和胃部不适,可以尝试喝姜水。众所周知,姜汁对消化道有镇静作用。
除了生姜,食物中毒也可以通过摄入含有益生菌的食物来治疗,比如酸奶,可以恢复消化道。即便如此,当身体状况有所改善时,喝酸奶更好。
5. 充分休息
遇到食物中毒时,请充分休息,以便免疫系统能够以最佳方式对抗引起中毒的细菌。此外,食物中毒的症状也会使身体虚弱。因此,需要足够的休息来恢复能量。
需要医生治疗的食物中毒症状
食物中毒的症状通常会在几天到一周内消退。如果食物中毒的症状没有改善或伴有以下情况,请立即就医:
- 高烧
- 胃部严重痉挛
- 血腥章节
- 模糊的视野
- 身体肌肉感觉虚弱
- 刺痛或麻木
- 每次吃东西或喝水都呕吐
- 非常虚弱或微弱
如果您的医生评估您的食物中毒严重并伴有脱水,您可能需要静脉滴注和住院治疗。如果食物中毒是由细菌引起的,医生也会给予抗生素。
为避免食物中毒,保持食用的食物清洁,加工前清洗食材,煮熟食物至完全煮熟,进食前洗手,不要吃有异味、粘糊糊或发霉的食物.