顾名思义，希腊酸奶是一种来自希腊的酸奶。在美味的背后，希腊酸奶还具有多种健康益处，例如维持消化系统健康和增加骨骼强度。
各种类型的酸奶，包括希腊酸奶，都来自发酵的牛奶。然而，与其他类型的酸奶不同，希腊酸奶质地更厚更软。
就像普通酸奶一样，希腊酸奶也含有益生菌。然而，希腊酸奶比普通酸奶含有更少的糖和更多的蛋白质。
由于其营养和益生菌含量，希腊酸奶作为一种支持饮食计划的健康良好食品而被广泛食用。
希腊酸奶的营养成分
在 100 克希腊酸奶中，大约含有 70 卡路里热量和以下多种营养素：
- 10克蛋白质
- 1.9 克脂肪
- 4克碳水化合物
- 3.5克糖
- 115–120 毫克钙
- 140毫克磷
- 140 毫克钾
- 0.6 毫克 锌
- 25 毫克胆碱
- 12.5 微克硒
希腊酸奶还含有多种维生素，包括维生素A、维生素B、叶酸、维生素C和维生素K。
希腊酸奶对健康的各种好处
以下是希腊酸奶对身体健康的一些好处：
1. 健康的消化道
希腊酸奶含有益生菌或有益细菌，它们在保护消化系统健康免受各种致病细菌（如腹泻）的侵害方面发挥作用。
益生菌的工作原理是替换从体内丢失的有益细菌，并平衡消化系统中有益细菌和有害细菌的数量。因此，消化道继续正常运作。
2. 强健骨骼
希腊酸奶中钙、蛋白质和维生素K的含量有利于增加骨密度。这使得希腊酸奶适合老年人食用，以预防骨质疏松症。
此外，希腊酸奶较厚的质地也让人们更容易咀嚼，尤其是老年人。
3. 减肥和控制体重
希腊酸奶的蛋白质含量是其他类型酸奶的两倍。此外，希腊酸奶还含有对身体有益的健康脂肪。
由于其营养成分，希腊酸奶可以让您感觉更饱。难怪这种酸奶有利于减肥和控制。
4. 降低血压
希腊酸奶是钾的良好来源。这种矿物质是重要的营养摄入之一，在降低和控制血压方面发挥作用。因此，食用希腊酸奶有利于防治高血压。
然而，如果你想获得这一好处，你应该选择没有味道和低脂肪的希腊酸奶，因为它对身体更健康。
5. 保持心脏健康
希腊酸奶是健康食品之一，也有利于保持心脏健康。
多项研究表明，经常吃健康饮食（包括吃希腊酸奶）的人患心血管疾病的风险较低。
这被认为是由于希腊酸奶中的各种营养成分可以降低血液中的不良低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。因此，您将避免坏胆固醇在血管中积聚的风险（动脉粥样硬化）。
如何享用希腊酸奶
对于那些正在实施节食计划或想要保持健康身体的人来说，食用希腊酸奶可能是正确的选择之一。
希腊酸奶可以马上享用，但有些不习惯酸奶酸味的人可以尝试搭配水果或蔬菜一起食用。希腊酸奶也适合在早餐时与全麦面包一起食用。
由于其营养成分，希腊酸奶具有多种健康益处。您可以通过上述几种方式或根据口味食用。
希腊酸奶是每天作为健康食品食用的不错选择。但是，如果您有某些情况，例如对酸奶过敏或乳糖不耐症，则应在食用希腊酸奶前咨询您的医生。