现在，人们对健康生活的认识越来越高。健康食品的消费是主要焦点。其中之一是亚麻籽或亚麻籽，它有很多好处。
亚麻籽富含纤维、有益脂肪，如 omega-3 脂肪酸、碳水化合物、蛋白质，以及维生素和矿物质，包括 B 族维生素、叶酸、钙、镁、钾、磷、铜、铁和 锌.由于其木酚素含量，这些种子还具有抗氧化作用和雌激素样作用。亚麻籽热量很高，每100克大约有530卡路里。
亚麻籽的好处
以下是亚麻籽的一些健康益处：
- 降低胆固醇水平亚麻籽被认为能够抑制坏胆固醇或低密度脂蛋白的水平（低密度脂蛋白），以及整体胆固醇水平。然而，亚麻籽似乎没有显着影响 HDL（高密度脂蛋白) 或好的胆固醇。
- 预防疾病 心
亚麻籽中的营养成分，包括纤维和 omega-3 脂肪酸，似乎有助于使心律正常化并降低动脉粥样硬化的风险。最近的研究还提到，亚麻籽中的 omega-3 有助于降低血压。
- 减少炎症
通常伴随哮喘和帕金森病的炎症被认为可以通过化合物减少 α亚油酸 (ALA) 和亚麻籽中所含的木酚素. 据说亚麻籽的含量还可以防止动脉中斑块的形成，同时可以预防心脏病和中风。
- 减缓发展 癌细胞
根据实验室研究，亚麻籽中的物质似乎可以抑制癌细胞的生长，例如结肠癌、乳腺癌、皮肤癌和前列腺癌。亚麻籽中木脂素的含量被认为能够预防乳腺癌。研究人员认为，从青春期开始食用木酚素有助于降低患乳腺癌的风险并延长乳腺癌患者的预期寿命。
- 稳定血糖水平
在一项研究中，连续 3 个月每天摄入 3 次亚麻籽有助于稳定 2 型糖尿病患者的血糖水平。 亚麻籽 定期坚持一个月可以降低空腹血糖水平。
食用亚麻籽的小贴士
一定要食用磨碎的亚麻籽，因为这些种子以完整的形式可以通过消化道而没有被正确消化。未加工的未加工亚麻籽可能含有毒素。因此，将亚麻籽与其他食物一起烹饪以破坏其中可能含有的任何毒素。您可以在烘烤前将亚麻籽添加到饼干、蛋糕或面包中。
但是，请确保不要过度使用。每天消耗约 50 克或 5 汤匙亚麻籽，就足够了。在早餐麦片中加入一勺亚麻籽，或在三明治中加入蛋黄酱。亚麻籽还可以作为零食或甜点为酸奶添加纤维和风味。
要获得亚麻籽对健康的益处，请定期食用这些种子。但如果您有某些健康问题，请在食用亚麻籽前咨询营养师。