你知道吃芹菜可以保护肾脏免受毒素侵害吗？芹菜对肾脏的好处长期以来一直为公众所信任。要了解有关这些好处的更多信息，让我们看看以下文章中的解释。
芹菜或具有拉丁名称的植物 芹菜 它具有独特的香气和松脆的质地。因此，这种蔬菜在烹饪中经常被用作辅助成分，或者作为调味品，或者只是作为装饰品。芹菜也被广泛用作沙拉混合物来制作汤料。
此外，芹菜还可加工成汁。芹菜汁被认为是维持肾脏健康的最佳饮品之一。
芹菜叶的营养成分
一份或约 100 克芹菜含有至少 14 卡路里和多种营养素，例如：
- 1.5 克纤维
- 2.5-3 克碳水化合物
- 0.7 克蛋白质
- 80 毫克钠
- 260 毫克钾
- 1.3克糖
- 40毫克钙
- 29-30 微克维生素 K
此外，芹菜叶还含有黄酮类抗氧化剂以及多种维生素和矿物质，包括 锌、铜、胆碱、铁、镁、叶酸、维生素 A、维生素 B、维生素 C 和维生素 K。
关于芹菜叶对肾脏的益处的事实
由于其多样化的营养成分，芹菜被认为对维持肾脏健康有益。以下是芹菜叶对肾脏的一些好处：
1.防止肾结石的形成
芹菜是一种含有大量钾和抗氧化剂的蔬菜。众所周知，这些物质可以防止矿物质在肾脏中积聚或沉积，从而降低形成肾结石的风险。
此外，芹菜还含有大量水分。由于其钾和水分含量高，芹菜可以使身体通过尿液排出废物和毒素。这种效果使芹菜可以很好地用于解毒过程，同时防止肾结石。
2. 降低肾功能衰竭的风险
经常暴露于自由基或经历氧化过程的身体细胞往往会更快受损。这可能导致功能受损甚至损害某些器官，包括肾脏。如果肾脏受损，则肾功能衰竭的风险会更大。
为了防止这种情况发生，请务必通过食用健康且营养丰富的食物来摄入足够的抗氧化剂，芹菜就是其中之一。
根据各种研究，抗氧化剂被证明能够抵消或防止自由基对人体细胞造成的损害。这种作用使芹菜富含抗氧化剂，可用于预防肾脏损伤。此外，还已知抗氧化剂可以优化整体肾功能。
3.控制血压
肾脏疾病与高血压（hypertension）密切相关。不受控制的高血压会损害全身的血管。这种情况会损害身体的各个器官，包括肾脏。
如果肾功能受损或受损，肾脏的各种功能如过滤血液中的有毒物质、帮助激素的产生、调节体内电解质和盐分的平衡都会受到干扰。
因此，您需要控制血压以保持稳定，以保持肾脏健康。这可以通过多种方式完成，从健康饮食、限制盐和糖的摄入量、多喝水到定期锻炼。
一种有助于控制血压的食物是芹菜。这要归功于钾、抗氧化剂和抗氧化剂的含量 邻苯二甲酸 芹菜中可以降低血压并保持稳定。
芹菜汁制作小贴士
为了获得芹菜对肾脏的各种好处，您可以将芹菜加工成汁。诀窍，先将芹菜3-4根洗净，切块，放入搅拌机中，再加入少许水。
您可以添加几片苹果或柠檬汁以增加风味。加工成果汁后，建议立即食用。
芹菜叶确实对健康有益。然而，关于芹菜叶对肾脏有益的说法仍有待进一步研究。因此，芹菜尚未被证明可用于治疗肾脏疾病。
如果您有肾脏疾病或某些健康问题，在尝试食用芹菜作为替代治疗方法之前，您仍应咨询您的医生。