你喜欢吃鲶鱼吗？如果是这样，那么对您来说是个好消息。您可以获得鲶鱼的许多健康益处，从保持大脑健康、降低胆固醇到支持骨骼和肌肉健康。
鲶鱼或 巴沙鱼 是一种价格相当实惠的高营养动物蛋白的来源。这种鱼属于淡水鱼的类型。
因为它味道鲜美，肉质柔软，难怪鲶鱼几乎受到所有人的喜爱，从儿童、孕妇，甚至老人。在印度尼西亚，这种鱼通常被食用并加工成各种菜肴，从油炸或烤鲶鱼、鱼汤到鱼饼干。
鲶鱼营养成分
在 100 克鲶鱼中，含有约 120 卡路里热量和以下多种营养素：
- 15克蛋白质
- 5.9-6 克脂肪
- 10毫克镁
- 200 毫克磷
- 300毫克钾
- 100 毫克钠
- 10 微克叶酸
- 8.2 微克硒
- 9 IU 维生素 D
- 0.8毫克维生素E
- 0.5毫克锌
除了上面提到的营养成分，鲶鱼还含有丰富的omega-3和omega-6脂肪酸。这种鱼还含有维生素A、维生素B、维生素K、钙和胆碱，对身体健康也有好处。
鲶鱼对健康的 6 大好处
由于其营养含量高，鲶鱼非常适合食用，以满足日常营养需求。不仅如此，鲶鱼还具有多种健康益处，包括：
1.预防心血管疾病，降低胆固醇
鲶鱼含有 omega-3 和 omega-6 脂肪酸，它们对心脏和血管有益健康。鲶鱼还有助于提高好胆固醇 (HDL) 的水平并降低坏胆固醇 (LDL)。
如果水平太高，坏胆固醇会积聚并引发血管阻塞。这可能导致心血管疾病，如中风和心脏病。
因此，要保持心脏和血管的健康，就需要满足每天的营养摄入量，其中之一可以从鲶鱼中获得。
不过，除了吃这条鱼，你还需要配合它经常运动，健康饮食，远离香烟和酒精饮料，保持理想的体重，以保持心脏健康。
2. 保持大脑健康
除了对心脏有益之外，鲶鱼中含有的 omega-3 脂肪、蛋白质以及各种维生素和矿物质也有助于保持大脑健康， 你懂.
多项研究表明，健康的饮食，包括经常食用鱼，可以维持大脑功能和表现，提高老年人的记忆力和注意力，并降低患痴呆症和阿尔茨海默病等某些脑部疾病的风险。
3. 支持肌肉和骨骼健康
鲶鱼所含的蛋白质在皮肤、肌肉和骨骼等身体组织的形成和修复过程中起着重要作用。此外，蛋白质还对能量的形成以及体内的各种激素和酶起作用。
4. 预防贫血
贫血或缺血是当身体缺乏红细胞时发生的一种疾病。这种疾病的发生可能是由于体内缺乏铁、叶酸和维生素 B12。
为预防贫血，您需要通过食用健康食品来满足这些营养摄入量，例如肉类、鸡蛋、豆类、豆腐、豆豉和鱼类，包括鲶鱼。
5. 控制体重增加
鲶鱼不仅支持肌肉和骨骼健康，而且众所周知，鲶鱼中的高蛋白质含量有助于让身体感觉更长时间。这可以让您更轻松地控制食欲，从而更容易保持体重。
此外，鲶鱼也是一种适合节食时食用的食物。
6.增加耐力
由于其丰富的营养成分，鲶鱼有助于提高身体抵抗力，使您不易生病。事实上，研究发现，当您生病或受伤时，经常食用鲶鱼还可以支持身体的恢复过程。
鲶鱼食用是健康的，但为了满足日常营养需求，您还需要搭配其他各种健康食品，如蔬菜和水果、肉、蛋、坚果和牛奶。
此外，重要的是要记住，鲶鱼也会引起某些人的过敏反应。因此，如果您对鲶鱼有过敏史，则可能需要远离或限制该鱼的摄入量。
如果您对鲶鱼对健康的益处仍有疑问，或者想知道哪些食物对您的健康有益，您可以直接咨询医生。