你知道什么是黄酮类化合物吗？类黄酮是一组常见于植物源性食物中的生物活性化合物。类黄酮类似于抗氧化剂，对您的身体有多种益处，例如能够修复被自由基损坏的细胞。类黄酮补充剂也被认为可以降低患癌症、高血压和糖尿病的风险。
水果和蔬菜是您的良好食物来源。那是因为，蔬菜和水果都富含类黄酮。
这些食物来源含有类黄酮
您可能已经知道抗氧化剂、维生素 C、维生素 E 和 β 胡萝卜素的好处对您的身体有益，对吗？就像抗氧化剂一样，黄酮类化合物对您的身体健康有益并且发挥着重要作用。
那么，哪些食物来源含有大量这些类黄酮化合物？一些食物和饮料被认为含有这种非凡的化合物，例如：
- 罗塞拉
玫瑰茄提取物被认为对治疗高胆固醇、高血压和 2 型糖尿病有好处。但是，使用这种草药作为治疗方法仍然需要进一步研究，因为没有足够的人体研究来评估其安全性、有效剂量和对健康的副作用。
- 苹果
苹果含有一种叫做槲皮素的类黄酮。这些化合物的含量使您不必经常去看医生进行治疗。据说槲皮素可以预防心脏病发作、预防白内障、控制哮喘并加速胃酸倒流的愈合。然而，这项研究仍然仅限于动物。槲皮素化合物对人类心脏健康的影响尚未得到研究，仍需要进一步研究。
- 红酒
红酒或 红酒 这显然富含类黄酮，可以降低患心脏病的风险。如果你不喝酒，你可以通过喝紫葡萄汁来获得这些好处。这些黄酮类化合物的含量存在于红酒皮染料中。
- 刺果番荔枝
这种在热带地区大量生长的水果含有苯酚（一种黄酮类化合物）、钾、维生素 C、E 等抗氧化剂。据说这种成分对治疗癌症和高血压等多种疾病有效。 soursop 中的抗氧化剂还可以帮助减少自由基。虽然它被认为是好的，但仍需要进一步的研究来确定在人类中使用这种补充剂的治疗效果、有效剂量和副作用。
- 杨桃
拉丁名水果 味精 它富含维生素 C、草酸、单宁、氨基酸和抗氧化剂，如类黄酮。这种传统植物被认为可用于治疗高血压、高胆固醇、癌症和糖尿病。然而，这种影响仍然仅限于动物研究。因此，需要进一步研究以确定其在人体中使用的有效剂量和副作用。此外，这种水果含有大量草酸，如果过量食用会加重急性肾功能衰竭的病情。
- 大豆
在大豆中发现了一种高黄酮类化合物的来源。最近的几项研究表明，大豆被认为对预防乳腺癌、帮助降低糖尿病患者的血糖水平、降低胆固醇和帮助减轻更年期症状有好处。然而，这一事实仍需进一步调查。
目前，已经进行了许多研究来确定植物中生物活性化合物（包括类黄酮）的含量，这些化合物以前没有想象中的好处。除了上面提到的那些，黄酮类化合物也存在于其他食物或饮料中，如马托阿果、绿茶、橙子、枣、芹菜、苦瓜、蜂蜜、香料和种子。某些植物或草药产品，如芋头鼠和布罗托瓦利，以及蜂胶也含有大量的黄酮类化合物。
类黄酮对您的好处和风险
此类多酚中所含的生物类黄酮或类黄酮对您的身体具有多种非凡的益处。其中一些好处包括：
- 有助于增加对身体非常有益的维生素 C 和抗氧化剂的作用。
- 可能有助于治疗过敏、病毒感染、关节炎和某些炎症。
- 可以修复被自由基破坏的细胞。
- 怀疑能够改善因分心而导致的情绪 情绪易怒、易怒和一些抑郁的迹象。
- 根据现有数据，人们认为食用类黄酮可以降低心血管疾病死亡风险，但这仍需要进一步研究。
- 迄今为止，对这些黄酮类化合物益处的研究仍仅限于动物研究。研究数据表明，这种补充剂可能会降低患癌症、心脏病、哮喘和中风的风险。但这些数据仍需要进一步的人体研究支持。
虽然它对身体有好处，但如果您有某些疾病，最好先咨询医生，例如；对类黄酮补充产品的成分过敏，或因药物相互作用的影响未知而服用某些药物的人。到目前为止，也没有研究可以保证在婴儿、儿童、孕妇或哺乳期妇女中使用类黄酮补充剂的安全性。因此，在服用类黄酮补充剂之前咨询医生很重要。
除了提供好处外，显然类黄酮化合物也有风险，例如：
- 类黄酮化合物的含量显然会与医生开出的几种药物相互作用，这可能对您的健康有害。例如，葡萄柚中的黄酮类柚皮素已被证明会干扰药物性能。不建议在没有医生建议的情况下服用葡萄柚汁伴随的药物。
- 不要只服用含有类黄酮的补充剂，而不要食用含有其他对身体有益的营养物质（如维生素、矿物质和纤维）的蔬菜和水果。
- 含有类黄酮的补充剂的黄酮含量可能高于蔬菜和水果中的类黄酮。通过直接吃水果和蔬菜来获取类黄酮是个好主意。
- 显然不建议过量食用类黄酮补充剂。高剂量的黄酮类化合物进入您的身体实际上是有害的，而且弊大于利。类黄酮化合物还可以穿过胎盘，因此这些物质有可能对胎儿产生影响。请务必遵循服用类黄酮补充剂的剂量和说明。
如果您有兴趣服用含有类黄酮的补充剂，请确保该产品适合食用并已在食品药品监督管理局 (BPOM) 注册。如果您对类黄酮补充剂对您的健康的益处和风险有疑问，请随时咨询您的医生以获得最佳建议。