缺乏B族维生素会导致各种健康问题，如脚气病、刺痛、贫血等。 B族维生素与维生素C一样，属于水溶性维生素类。这意味着 B 族维生素不会储存在体内，需要定期食用。
B 复合维生素 - 从 B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9 到 B12 - 用于帮助身体处理并从所消耗的食物中获取能量，维持健康的肌肉、眼睛和神经，产生酶，以及可用于形成红细胞。
维生素 B 缺乏的影响
B族维生素缺乏会导致各种健康问题。这取决于体内缺乏的维生素 B 的类型。以下是由于缺乏维生素 B 摄入而可能出现的健康问题：
1.维生素B1（吨硫胺素)
据印度尼西亚共和国卫生部称，维生素 B1 的每日推荐摄入量为 1 至 1.4 毫克。维生素 B1 缺乏会导致脚气病和韦尼克病。脚气病可以通过呼吸急促、眼球运动异常、心率加快、腿部肿胀和呕吐等症状来识别。
韦尼克病会影响神经系统并导致视力模糊、肌肉协调性受损和心理功能下降。如果不及时治疗，韦尼克病会恶化并导致韦尼克-科萨科夫综合征。
Wernicke-Korsakoff 综合征的症状可能包括幻觉、健忘症、睁眼困难（上睑下垂）、理解信息困难、记忆力减退或无法形成新记忆。
2.维生素B2（r异黄素）
维生素 B2 有助于从含有碳水化合物、脂肪和蛋白质的食物中处理能量。维生素 B2 对于红细胞的生长和生产也很重要。作为一种治疗方法，人们认为维生素 B2 可有效治疗头痛和降低白内障风险。
维生素 B2 的推荐摄入量为每天 1-1.5 毫克。如果缺乏这种 B 族维生素，身体就会缺乏其他营养素，如铁和蛋白质。在孕妇中，维生素B2缺乏会抑制子宫内胎儿的生长，增加先兆子痫的风险。
维生素 B2 缺乏可以通过出现贫血、眼睛发红、皮肤干燥、嘴唇干裂、口腔感染和对光敏感等症状来识别。
3.维生素B3（n烟酸)
维生素 B3 需要每天摄入 10-15 毫克。没有维生素B3，身体很容易出现疲劳、消化不良、口腔溃疡、呕吐、疲劳和抑郁。
如果严重，这种维生素 B 缺乏会导致糙皮病，其特征是暴露在阳光下的皮肤区域出现鳞状皮疹、呕吐、腹泻、头痛、身体疲劳、抑郁、口腔肿胀、鲜红的舌头和困难专注。如果不及时治疗，这种疾病会导致死亡。
4.维生素B5（p花红酸)
维生素 B5 的推荐摄入量为每天 5 毫克。维生素 B5 缺乏症是一种罕见的情况，因为这种维生素几乎可以在所有类型的蔬菜中找到。
但是，如果发生这种情况，缺乏这种B族维生素的人会出现头痛、身体疲倦、容易情绪激动、胳膊或腿有烧灼感、恶心、脱发、心率加快和消化不良等症状。
5.维生素B6（p吡哆醇）
维生素 B7 的推荐摄入量为每天 1.3 至 1.5 毫克。维生素 B6 缺乏会导致贫血和皮肤病，例如口腔周围的皮疹或裂缝。
缺乏维生素 B6 还会增加患脑部疾病的风险，例如抑郁、癫痫发作和意识模糊、恶心、肌肉抽搐、唇角疼痛、手脚刺痛和疼痛。
6. 维生素 B7（生物素）
生物素或维生素 B7 是一种营养素，可将碳水化合物和脂肪转化为能量。此外，生物素也是人体维持眼睛和头发健康生长、调节新陈代谢、保持血糖水平稳定所需要的营养素。
您可以通过出现脱发、皮肤干燥、眼睛或嘴巴周围的鳞片状皮疹、眼睛干涩、疲劳和抑郁等症状来识别是否缺乏这种类型的维生素 B。
7.维生素B9（叶酸)
维生素 B9 缺乏会导致红细胞数量减少或巨幼红细胞性贫血。推荐的每日叶酸摄入量为 400 – 600 微克 (mcg)。
体内维生素 B9 不足会导致各种健康问题，例如感觉疲倦、气短、白发、口腔溃疡、身体发育不良和舌头肿胀。
8. 维生素 B12
体内维生素B12量不足，表现为黄疸（jaundice）。黄疸)、贫血、食欲不振、视力障碍、排便困难、心律不齐和呼吸急促。
如果不治疗，维生素 B12 缺乏会导致并发症，例如不孕症、老年痴呆症、胎儿神经管缺陷、视力障碍和共济失调。
如何满足维生素B的需要
为了满足 B 族维生素的日常需求，您可以食用含有这些营养素的食物或饮料。菠菜、鸡蛋、牛奶、鸡肉和酸奶都是富含 B 族维生素的食物。
除了食物，B族维生素也可以从各种补充剂或复合维生素中获得。但是，要确定补充剂的类型和剂量，您需要咨询营养师。
医生会根据您的健康状况确定合适的维生素B补充剂类型和剂量，并列出您食用的好食物清单，以满足B族维生素的需求。